羊肉饺子馅放蒜吗

可以放。

羊肉馅的做法：

1、把鲜羊肉用刀剁成肉馅；

2、把葱姜蒜切成比较碎的末备用，尽量切的越细越好；

3、把葱姜蒜末放入剁好的羊肉馅里，搅拌均匀。要用筷子使劲搅一搅，搅得越均匀越好；

4、然后把盐、料酒、适量的甘草粉末放入羊肉馅里，继续搅拌。料酒和甘草能去除羊肉的膻气味，而且能保留羊肉本身的香味；

5、最后把五香面、鸡精放入羊肉馅里充分搅拌，羊肉饺子馅即已完成。

延伸阅读

急求烧烤羊肉串喂料配方及比例

1、烧烤秘方制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；

2、烧烤秘方原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；

3、烧烤秘方原料；辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，鸡份20克，椒盐10克，味粉5克，将各料拌匀即可。

羊肉可以与猴头菇一起炖吗

羊肉可以与猴头菇一起炖，做法如下：

食材：猴头菇100克、黑豆30克、核桃100克、羊肉500克、猪瘦肉400克、猪脊骨600克、蜜枣3粒、陈皮适量、姜适量。

步骤：

1、将猴头菇洗净泡发，黑豆洗净，核桃去壳。

2、将羊肉洗净切块，与猪瘦肉、猪脊骨一同放入沸水中，焯去血水。

3、汤煲内加入四至六碗水，水开后将所有材料放入。

4、大火煲开后转文火煲一个半小时，转文火煲30至45分钟即可。

羊肉丸子冬瓜汤的做法有哪些

羊肉丸子冬瓜汤做法如下：

主料：羊肉馅、冬瓜、葱、姜、香菜；

辅料：盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油。

制作步骤：

1、首先准备羊肉馅，放入盐，味精，胡椒粉，料酒，酱油，葱花和姜末调成羊肉馅；

2、将冬瓜切片备用；

3、在锅中放入凉水，丸子冷水下锅，慢慢加热；

4、丸子开锅后放入冬瓜片；

5、冬瓜煮熟后放入盐调味，临出锅前放入香菜末和葱末。