百香果催熟方法
1、将百香果放在其它成熟的水果旁边:乙烯可以有充分的催熟功效,所以只要将没有成熟的百香果放在成熟的果实一起就好了。因为成熟的果实会释放一定的乙烯,特别是香蕉苹果。
2、一个烂苹果会破坏一箩筐的新鲜苹果。其中的含义是说残缺的果实也能释放乙烯。从而催熟我们的果实。所以你可以选有残缺的百香果和完好的百香果放在一起,也能促使我们的水果快速成熟。
3、大米催熟:可以将干净的百香果放入家中的米缸之内,一般三四天的时间,百香果就会变成熟了。
延伸阅读
百香果怎么保存持久
百香果是典型的呼吸型水果,可以直接把百香果放在干燥通风的环境下,这种方法一般只可以保存1-2星期左右。如果想延长百香果的保存期限,可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好,然后绑好放冰箱保鲜冷藏。待到哪天想吃的时候再拿出来解冻即可。
百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。生于海拔180~1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。
百香果怎么挑选得甜
1、摇百香果。在挑选百香果的时候,我们稍微摇一摇,用耳朵听一下声音,看是否有明显的晃动。我们要挑选那些摇起来没有明显晃动的、果肉和果壳没有分离的百香果,有明显晃动的说明果肉与果囊已经分开了,一般比较酸。
2、看颜色。我们要选择那些大红色或呈深紫色的,这类果子一般比较成熟,如果是呈粉色或青色的,就没怎么熟要存放几天后才能吃。所以,要选择成熟的百香果,可以选择那些颜色比较深的。
3、掂重量。挑选百香果时,我们要选择那些拿起来比较有手感的,较重的说明里面的果实比较好,拿起来太轻的,说明果实少。注意不要一味挑选大的,大而轻的很可能是打农药催产的,而且味道很酸。
4、闻香味。要想挑选成熟的百香果,我们可以选择那些果味比较浓郁香甜的。如果闻起来是比较酸的,那说明成熟度还不高,很有可能是催熟的。
5、看形状。我们要想购买到好的百香果,可以选择那些外表看起来比较端正的,没有明显缺陷的。
6、看果皮。要想挑选到成熟的百香果,我们还可以看果皮。如果果皮是有些凹陷,又有褶皱的,且颜色又比较深,一般说明是比较成熟的。
如何判断百香果坏了
1、看外观:最直观判断百香果坏得是其外表,坏掉的百香果其外壳会变得非常的松软,并且一捏就会破,严重的话还有可能会带有霉斑。正常百香果的外观颜色玫红色,但是若是坏掉的了的百香果,其颜色会慢慢变黑,根据变质程度的不一样,颜色深度也有所不一样。
2、气味:百香果坏掉了的话,其清香的气味会消失,取而代之的是有一股难闻的臭味,并且还会带有酒味,若是起霉了的话,则会带有一股霉味。
3、内部:若是切开之后百香果出现了不正常的流水现象的话,有大量的果汁,并且伴随着异味的话,则说明其百香果已经坏掉,不可食用。