汤圆粉怎么做汤圆

汤圆的制作材料为：汤圆粉、水。

汤圆的制作步骤如下：

1、把汤圆粉倒入干净的深盆里；

2、一边加入温水一边用筷子搅拌；

3、搅拌成雪花状，没有干粉即可；

4、拌好以后用手把糯米粉和成光滑的面团；

5、在糯米团还温热时往里面包馅料；

6、坐锅，倒入适量水，水开后放入汤圆，在汤圆浮起后煮一分钟即可。

注意事项：和面时用温水。

延伸阅读

和汤圆粉是用凉水还是热水

一、原因：因为用热水和的面团部分面团已经被烫熟了，弹性相当好，何以随心所欲包很多造型出来，包汤圆技术不好的人用冷水可能会在包的时候把汤圆搓破。建议把热水烧开，冷却到80度左右和面，因为很烫前期可以用筷子搅拌和面，一段时间以后用手用力的揉，务必要揉均匀。

二、制作汤圆的材料：糯米粉、温水、花生、芝麻、白糖。

三、汤圆做法：

用热水和面；把花生芝麻炒熟备用；花生芝麻用料理机打成粉末备用；把白糖放入粉末中混成陷料；然后开始包汤圆。

汤圆粉能替代糯米粉吗

汤圆粉不能替代糯米粉。汤圆粉一般是由糯米和大米做成的，而糯米粉是纯糯米制作而成，两者的用途不同，汤圆粉只能用来制作汤圆，糯米粉可以用来制作八宝粥等一些粥类食物。

汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一。同时，也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤圆。然而，汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。

一斤汤圆粉可以做多少个汤圆

一斤糯米粉或者汤圆粉大概能做50个，如果一碗10个可以做5碗。糯米粉的营养价值如下：

糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b及淀粉等，为温补强壮品。

1.含钙高，有很好的补骨健齿的作用。

2.富含b族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。