橄榄油打开可以放多久

1、橄榄油打开可以放3-4个月。

2、橄榄油中含有大量单不饱和脂肪酸，以及维生素c、维生素e等抗氧化物质，将橄榄油开封后，若保存不当，很容易发生变质情况，一般建议将橄榄油存放在阴凉避光处，要避免强光照射及远离高温环境。另外每次使用橄榄油之后，要尽快盖上瓶盖，以免长期暴露在空气中，加快氧化速度。

延伸阅读

葡萄籽油和橄榄油区别

1、葡萄籽油和橄榄油区别。葡萄籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中主要有油酸和亚油酸。亚油酸是人体必需脂肪酸，能够被人体吸收，长期食用葡萄籽油还能降低人体血清胆固醇，并且帮助调节人的植物神经功能；葡萄籽油还富含维生素e，具有较强的抗氧化性，它也是高级化妆品和药品的重要原料之一，具有一定的美颜效果；葡萄籽油中还含有人体必需的钾、钠、钙等矿物质，经常被用于制作老人及婴幼儿营养食品、医疗食品及高空作业人员专用食品。橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸、维生素a、维生素b、维生素d、维生素e、维生素k及抗氧化物等。被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。它能够促进人体血液循环、改善消化系统功能、提高内分泌系统功能、促进骨骼生长，保持骨密度、防止某些癌变、防辐射，预防心脑血管疾病、降血压，抗菌消炎等多重功效。

2、葡萄籽油的营养价值。葡萄籽提取物opc具有超强抗氧化能力，是维他命e的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命 c的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。能够从深层保护皮肤，使皮肤免受来自环境污染；加快新陈代谢速度，促进死皮脱落，防止黑色素沉淀；修复细胞膜和细胞壁的功能，促进细胞再生，恢复皮肤弹性。

橄榄油保质期多长时间

1、1-2年。橄榄油的性状与制油工艺密切相关，优质橄榄油采用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行。低压首榨橄榄油色泽呈浅黄色，是最理想的凉拌用油和烹饪油脂。油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。精炼的油中色素及其它营养成分被破坏。橄榄油有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。

2、橄榄油口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。

过期的橄榄油怎么处理呢

过期的橄榄油可以用来护发，卸妆，润泽肌肤，擦拭木质家具，保养厨具，擦皮鞋。橄榄油跟化妆品一样，封闭的时候可以保质几年，一旦开封就必须在几个月内用完。食用油是很容易变质的，因为油脂会自动发生氧化作用。油脂氧化会产生很多有毒的氧化分解物质，形成过氧化物会造成酸败，产生令人不愉快的气味。