羊肉跟什么肉相似的

羊肉是指 羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。

延伸阅读

梦见羊肉

1、中年人如果梦见羊肉，表示你最近运气比较好，前途和发展都很好，但是不能太骄傲，会破坏了运气。

2、如果梦见羊肉，表示你会因为一些不切实际的想法吃亏，你和别人接触的时候会觉得很有差距，本来是放松的一天，但因为时间的松懈变得紧张起来。

3、如果梦见羊肉，表示你的身体会很健康，没有什么病痛，能够平平安安的。

4、准备考试的如果梦见羊肉，表示你的成绩不是很好。

5、如果梦见羊肉，表示你的身体很健康，食欲很好。

羊肉汤家常做法正宗羊肉汤怎么做

主料：羊肉一斤半、白萝卜一个。

配料：生姜少量、生抽五克、生粉十克、料酒五克、盐七克、枸杞少量、小葱少量。

1、用盐水将羊肉浸泡半个小时；

2、将羊肉捞出后把血水冲洗干净，沥干水，再加入料酒和生粉拌匀腌制十分钟；

3、白萝卜和生姜洗净，然后将白萝卜去皮再切成小块；

4、砂锅加水放入腌制好的羊肉，大火煮沸腾，盖上盖子关小火煮半小时；

5、再过半小时后放入白萝卜和盐，大火煮沸腾关小火煮二十分钟；

6、杞和葱洗净，葱切末，二十分钟后开盖子放入枸杞和葱末关火，装碗上桌即可。

买的羊肉太老了怎样炖烂

炖的时间就一点，就可以炖烂了。

主料：新鲜羊肉500g。

辅料：白萝卜一根。

调料：姜5片、葱2根、青红小米辣5粒、香菜5g。

羊肉切块放入开水汆水；加入料酒；锅洗净放入油，下葱、姜、花椒炒香；倒入羊肉和炒，调入十三香、加入料酒；炒香加入水炖40到60分钟；将白萝卜切片倒入汤中；调入盐、胡椒粉、鸡粉；炖10分钟之后倒入枸杞、红枣、小葱，放入味精即可出锅；盛入砂锅，放入香菜；用青红小米辣、葱花、香菜、盐、味精、豆腐乳调制蘸水。