玉米鸭汤怎么做

材料：玉米2根、老鸭1只、猪脊骨200克、猪瘦肉100克。

配料：姜、葱、鸡精、盐。

1、玉米洗净斩段，猪脊骨洗净，斩块，猪瘦肉洗净，切块，姜去皮洗净，老鸭宰杀，洗净，斩块，葱洗净切段。

2、砂锅烧水，水沸时，将老鸭块、脊骨块、猪瘦肉块焯烫，捞出洗净血水。

3、在砂锅中加入老鸭块、猪瘦肉块、脊骨块、玉米、姜，再加入清水，煲2个小时，之后用盐、鸡精调味，加少许葱段即可。

玉米鸭汤，不仅营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素含量都很高。在秋冬多喝玉米鸭汤，可以增强体质，改善血液循环。

延伸阅读

胡萝卜玉米排骨汤先放什么

胡萝卜玉米排骨汤先放排骨。

1、排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。

2、玉米切块备用；胡萝卜同样切成块。

3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火。

5、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美，醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

6、小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可。

马蹄玉米排骨汤放西洋参可以吗

马蹄玉米排骨西洋参汤的做法如下：

材料：马蹄约10个、甜玉米一根、排骨三大块、西洋参适量、红枣三颗、枸杞15颗左右、大葱一小段、姜一片、盐、料酒 、白醋。

做法：

排骨焯水去血水，放入电饭锅，同时放入姜和葱，倒入少许料酒和白醋，放入适量煮开的水，按下煮饭键。煮排骨的同时把马蹄去皮并且清洗，玉米切断，西洋参、红枣和枸杞洗净。排骨约煮四十分钟，倒入马蹄、西洋参、排骨等继续煮。出锅前加入少许盐即可。

玉米百合排骨汤怎么做

用料：排骨适量、玉米适量、百合、虫草花、葱花少许。

1、将排骨洗净，用开水焯掉血水。把玉米，百合，枸杞，放在一个碗里用清水泡一会儿；

2、将排骨、玉米、百合放入隔水炖盅里面，炖至1小时后，再加入虫草花、枸杞，放一勺盐；

3、加入些葱花，玉米百合排骨汤制作成功。