西红柿属于青菜吗
西红柿属于蔬菜。
蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素c、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。
延伸阅读
大头菜炒西红柿
1、柿子切好，大头菜切切成小块
2、放入油
3、放入大头菜
4、放入酱油
5、放入盐
6、放入西红柿，即可
西红柿是水果还是蔬菜
1、西红柿，学名叫番茄，是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。
2、西红柿从技术上来说是水果，但事实上西红柿同时既是水果又是蔬菜，蔬菜必须是植物的一部分或整个植物本身。
3、但水果只是某些植物传播种子的媒介和手段，其实蔬菜和水果本就不是一个科学的分类，更多的是一种习惯。
黄瓜西红柿辣椒怎么做菜
材料：西红柿适量、辣椒适量、 调料调和油适量、适量食盐。
做法：
1、适量老黄瓜去皮、去籽，然后切片备用。
2、番茄切块，青椒切碎，然后热锅。
3、放入青椒，再放入黄瓜片，最后放入番茄，不断进行翻炒。
4、然后加入食盐，炒熟。
5、装盘食用。