鸡和灵芝怎样煲汤

灵芝炖鸡汤。

材料：母鸡1只、灵芝切片10克、淮山10克、大枣5颗、陈皮适量、精盐。

做法：

1、 灵芝切片，淮山，大枣，陈皮洗净沥干水分；

2、 杀好的母鸡洗干净，切块；

3、 烧开水，把鸡块用水焯一下；

4、 所有材料放入慢炖锅，加入充足的水（水没过鸡块2厘米左右即可）；

5、 大火煲开，转小火煲2至3个小时以上；

6、 食用前加入精盐调味即可。

延伸阅读

红糖红枣鸡蛋怎么煲

红糖红枣鸡蛋煲汤具体步骤：

1、锅里放冷水，放入生鸡蛋，开火煮沸，冷水的时候放入鸡蛋鸡蛋壳不会破。

2、水煮沸后，放入红枣，红枣去核。

3、红枣煮到一定程度，捞起鸡蛋，剥壳，放进去继续煮，最后加红糖，红糖先切成小丁，节省时间，红糖要最后加入，如果太早加入红糖，糖水会变酸。

4、红糖融化后即可。

电饭煲煲鸡汤放多少水怎么看

1000毫升水左右，大约是电饭煲容量的3分之2。

材料：半只鸡、红枣5颗左右、香菇5个，姜片1片，水大约1000毫升，大约是电饭煲容量的3分之2。

做法：

1、鸡块洗净，沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。

2、电饭锅里放2杯水的量。

3、把鸡块、香菇、红枣、姜片，放入不锈钢盆里，倒入水，最后放入电锅里，盖上盖子。

4、按下电锅的煮饭档，煮至按钮跳到保温档，放盐，味精调味即可。

栗子与乌鸡可以煲汤吗急

栗子与乌鸡可以煲汤。

乌鸡栗子滋补汤制作简单，营养丰富，口感良好。

制作材料：

乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量。

制作方法：

1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出；

2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制；

3、温水浸泡一会儿红枣和枸杞，乌鸡炖半小时后加入板栗；

4、炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。

疗效：

适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。乌鸡连骨熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。