大蒜水怎么煮

煮大蒜水的方法较多，可以直接用开水冲喝，也可以烤干后擀碎成末开水冲喝。以蒸大蒜水为例：

材料：蒜3瓣，冰糖1块，水。

做法如下：

1、用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以；

2、把大蒜放入蒸盅内（家中没有蒸盅的可以用碗）；

3、把冰糖放进蒸盅；

4、加入约蒸盅高度三分之二的水；

5、把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去（如果用碗的话，用个小碟子扣上）；

6、把蒸盅放入锅中去蒸，大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可。

延伸阅读

大蒜怎么储藏

1、悬挂保存，把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处，这样能推迟大蒜发芽的时间。

2、冷藏保存，封起来放在冷藏室，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月。

3、堆藏法，将大蒜晾晒干，堆放在贮藏库或大竹筐内保存。

4、大蒜避免阳光照射，可以放在柜子里面，这样大蒜也就不会接触到太阳了，自然大蒜就能够保存好。

农村储存大蒜方法

1、悬挂保存法，把大蒜编成蒜辫，挂至阴凉干燥通风处保存。买成捆的带着蒜茎的大蒜，晾至半干之后把它们像编小辫儿一样编好并悬挂起来，注意不要让太阳直射，这种方法适合带着蒜茎的大蒜，还有一种情况，如果没有蒜茎，那就把蒜头晾干，放进透气性好的网兜，同样悬挂在阴凉干燥通风处。

2、低温保存法，把蒜一瓣瓣分开，放进食品袋，系住袋口，放冰箱冷藏保存，随吃随取。注意冰箱的温度要设置在0-5度之间，低于0度，蒜瓣会冻坏，高于5度，蒜瓣会发芽。这种保存方法适合蒜少冰箱大的情况。

3、密封保存法，把蒜头晾干，同样，掰开成一瓣一瓣的蒜，把坏的蒜瓣挑选出去，然后把好的蒜瓣放进可以密封的容器里，盖好盖子保存。

4、吸附保存法。准备好一把茶叶或是一把泡打粉之类吸附性强的东西，用纸巾包裹好，连同蒜头一起，放进食品，扎紧袋口放干燥阴凉处保存。

大蒜需要用几次膨大素

在种植大蒜时，一般需要用两到三次膨大素，每次间隔10天右，苗期一次，抽薹前十到十五天，抽薹后五到七天。

膨大素又叫果实膨大剂，是一种新型高效植物生长调节剂。大蒜想要增长，膨大是最关键的一步。而大蒜增产的最主要途径就是膨大，只要水肥充足，喷洒膨大素能增产20%以上。而膨大素的使用是在膨大初期，连续使用效果最好。