鸡米花和鸡柳哪个更高贵

在不同的售卖点鸡米花和鸡柳的价格都不相同，不可准确的比较两者的价格。

鸡米花简介:鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、 上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅；建议不要使用鸡腿，因其效果有限。

鸡柳简介:鸡柳是用鸡胸肉切成条状。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。

延伸阅读

炸鸡米花的步骤

鸡胸肉洗净，切成小块，放入容器，加入盐，料酒，胡椒粉拌匀腌渍片刻，将腌渍好的鸡肉先裹上一层面粉，再裹上蛋液，最后是面包糠，裹好就可以下锅炸了。鸡肉块是要提前腌渍24小时的，冷藏保存。腌料有讲究，腌渍完直接裹上鸡块，要使劲d按，免得炸的时候脱落。快餐里的鸡米花不是用面包糠炸的，用的裹粉像面粉一样细，过水再拍粉再过水，次数越多炸出来脆皮越厚。

鸡米花炸几分钟

1、4分钟即可，鸡肉切条再切块，加入料酒、盐、味极鲜少许、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。

2、准备好面粉、蛋液、面包糠依次摆开；腌制好的鸡肉先裹上面粉兑生粉再裹蛋液最后裹面包糠。

3、深一点的锅装半锅油烧到5、6成热用筷子一个个夹进油锅里炸到浮起来且表面浅黄色，捞出控油等凉了再次热油复炸一次效果更好，吃着比较酥脆，外焦里嫩。

鸡米花自己在家炸怎么炸

鸡米花制作方法如下：

将鸡脯肉洗净沥干，切成1厘米见方的小块；加入盐、料酒、椒盐粉、孜然粉、生姜粉拌匀腌制30分钟；加入淀粉将其拌匀；再加入蛋液拌匀；将鸡块放入装有面包糠的容器中，使鸡块表面均匀的沾满面包糠；锅中倒入足够的油烧热，放入鸡块中小火炸制；炸至金黄色捞出沥油；晾凉后装入铺有吸油纸的盘中即可。