西红柿鸡蛋汤可以放黄瓜吗

不放对人体比较好。

因为黄瓜中含有一种维生素c分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素c。西红柿就是典型的含维生素c丰富的蔬菜，如果二者一起食用，人体从西红柿中摄取的维生素c，再被黄瓜中的分解酶破坏，达不到补充营养的效果。

另外，食物中维生素c含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。维生素c对于人体来说是不可缺少的，它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素c严重缺乏，可能导致牙龈、皮下出血，鼻出血，月经过多等症状出现。故而，为保证人体摄入足够的维生素c，尽量不要一起吃黄瓜和西红柿。

延伸阅读

西红柿鸡蛋汤怎么做简单家常做法

西红柿鸡蛋汤的做法如下：

1、将西红柿洗净切块；

2、鸡蛋加适量料酒和盐搅匀，料酒可去除腥味提鲜；

3、将火打到中火，待锅中油热后，把一半西红柿块放入锅内煸炒出红油；

4、倒入适量的清水；

5、再放另一半西红柿块；

6、等水开后将蛋液转圈浇入汤中；

7、等水再次烧开将火关闭，撒上香菜即可。

没有汤汁的西红柿炒鸡蛋怎么做

1．西红柿洗净后切成块。如果不想损失西红柿汁在案板上，也可以沿着其蒂头一面凹下去的线下刀切成块儿；

2．鸡蛋里加入少许盐，打散；

3．热锅下油，烧至7成热时倒入鸡蛋液，炒到金黄色后盛出来备用；

4．净锅烧热油，待油温升至5成热时下入西红柿块儿，炒出汤汁，再加白糖略炒；

5．放入刚刚炒熟的鸡蛋，翻炒数下后加入酱油和少许盐炒匀，出锅前撒入葱花盛盘。

西红柿鸡蛋汤面可以放番茄酱吗

西红柿鸡蛋汤面可以放番茄酱。番茄酱其实就是番茄的酱状浓缩制品。番茄酱是一种很好的增色、添酸、助鲜、郁香的调味品，是一种优良的抗氧化剂，加入番茄酱后，可以增加西红柿鸡蛋面的口感。