蔬菜蛋糕制作方法电饭锅

1、把你想用的蔬菜清洗干净，然后且榨汁榨成汁放在碗里待用。

2、把三颗鸡蛋打到碗里，然后把蛋清和蛋黄分开，并打散分别放在两个碗里待用。

3、把大约500克面粉倒入装蛋黄的碗里，然后加入两勺子白糖，再倒入牛奶，并用筷子搅拌开。

4、把蔬菜汁加入面糊里，然后再搅拌在一起。

5、在打开的蛋清的碗里加入两子白糖，再搅动一会儿，最后分两次倒入面糊糊里，并分别搅拌均匀。

6、最后，把弄好的面糊糊倒入加热的电饭锅里，然后盖上盖子，大约10分钟后可口的蔬菜蛋糕就做好了。

延伸阅读

电饭锅怎么做蛋糕详细

1、食材：电饭锅，筷子，盘子，糖，牛奶，盐，油，鸡蛋，面粉适量。

2、准备好3-4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）糖，油 ，盐。

3、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。

4、用三根筷子打蛋清，蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐，还有一勺子糖。

5、然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。

6、然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。

7、然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖，三勺子面粉，六勺子的牛奶，然后轻轻搅拌几下。

8、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。

9、搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。

10、然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来倒入少许油。

11、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来，预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。

12、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。

电饭锅做蛋糕怎么才能蓬松啊

电饭锅做出蓬松的蛋糕的技巧如下：

1、蛋白和蛋黄完全分离，并且是蛋白打发完全，即要打发到粘在打蛋器上不掉。

2、电饭煲做的时候要先预热，刷油，先煮一次，用毛巾堵住出气口，再开一次，煮20分钟左右。

3、面粉选用低筋面。

电饭锅做出蓬松的蛋糕的方法步骤如下：

材料：鸡蛋、白糖、面筋面粉、牛奶、盐、油；

具体步骤：

1、用打蛋器打蛋清，打出泡沫，为突出甜味，可放适量盐，放一勺糖，一直打到成奶油状，打发到粘在打蛋器上不掉。

2、蛋黄放适量糖、冒尖的面粉、牛奶搅拌均匀。

3、倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌。

4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。

5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。

6、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

7、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，过20分钟后再按下煮饭键，再煮20分钟即可。

电饭锅做蛋糕的方法窍门

1、面粉筛三至四次。

2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开。

3、蛋清里放少许盐（有助于打发）。

4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。

5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入。

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅。

7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌。

8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌。

9、把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀。

10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面湖倒进去。

11、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口焖20分钟，然后再按下煮饭键，煮20分钟后就可以了（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）。