葡萄酒瓶底凹槽的作用

1、瓶底的凹槽可以让人握持酒瓶时更加稳固：从底部手持酒瓶倒酒时，拇指刚好可以放入凹槽内，这样可以更容易地握住酒瓶。

2、凹槽可以让酒瓶放得更稳：从前玻璃瓶的制造工艺不完善，瓶底很容易出现凸起或者凹陷，而如果瓶底凸起酒瓶就会放不稳，因此玻璃工匠会故意在瓶底留下这样一个凹槽，而这也成为酒瓶制作的一个不成文的传统规定。

3、凹槽有利于沉淀：葡萄酒的陈年过程中可能会出现一些沉淀物，而这个凹槽的设计可以让沉淀物不那么容易被倒出来，影响葡萄酒的观感和口感。

4、增强抗压能力：对于起泡酒而言，凹槽的存在可以增加酒瓶对气泡的抗压能力，因为拱形或者球面的设计能够比平面承受更大的压力。

5、便于叠放：葡萄酒的运输和储存过程中，以前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口这样的方式叠放方式，可以防止酒瓶滚动，增加安全性。

6、防止假酒：传说古时候，酒馆会在酒喝完之后，在这个凹槽上用特殊的工具打一个洞，防止有人用别的酒重新装瓶，以次充好。

延伸阅读

乙醇是酒精吗

1、乙醇和酒精是同一物质。乙醇（ethanol），有机化合物，分子式c2h6o，结构简式ch3ch2oh或c2h5oh，俗称酒精。

2、乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。

3、乙醇与甲醚互为同分异构体。

4、乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。

飞机上让带酒精湿纸巾吗

飞机上让带酒精湿纸巾，因为今年的特殊原因是允许的。因为随身携带含酒精的消毒湿巾或棉片可随时清洁双手；在需要碰触小桌板、窗户、座椅扶手等公共用品时，也可以先消毒擦拭后再使用。

在特殊时期，为了减少新冠肺炎经呼吸道飞沫和接触传播，航空公司优化了机上服务内容包括对空中餐食和机供品进行了调整，只提供一次性包装的餐食和机供品。在客舱增配了医用消毒湿巾片和医用免洗洗手液。

冰酒和红酒有什么区别

1、酿造工艺不同

红酒的酿造工艺是将葡萄进行压榨等工艺制作而成，而冰酒在沿用了红酒的基础工艺之后，有着更加复杂和严苛的酿造手法，选取寒冬的冰冻葡萄进行超低温发酵而成。

2、口感不同

冰酒和红酒在口感上的区别也是比较明显的，冰酒的口感非常的爽口且顺滑，味道是甜甜的，有着蜂蜜的香味。而红酒的口感是酸涩的，带有花香和果香味，没有甜味。

3、价格不同

冰酒因为在酿造工艺上比较的复杂，并且相同量的葡萄所制作出来的酒相对于红酒也更少，所以冰酒的价格相对白酒来说要高很多，同时它们所含的营养也不太一样。

4、产地不同

大家都知道，法国盛产红酒，但是除了法国之外，世界各地所有红酒产地，因为红酒要求的自然环境并不是非常的严苛。而冰酒对于寒冷环境的要求非常严苛，所以冰酒的产地只在加拿大和北欧的一些地区。