蔬菜沙拉会胖吗

蔬菜沙拉不会胖。因为蔬菜沙拉的热量很低，所以食用蔬菜沙拉不会发胖。

人们之所以发胖，是因为所摄入的卡路里超过身体运转消耗的热量，而有些事物所含的卡路里是非常高的。

肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。

减肥首先应控制饮食，将摄入的能量总量限制在1000-1500kcal/天，减少脂肪摄入，脂肪摄入量应为总能量的25%-35%。

延伸阅读

淘米水适合浇什么蔬菜

1、淘米水偏酸性，除了不能长期给菠菜等极少数喜碱性土壤的蔬菜施用外，其它蔬菜均可以用它来浇施。

2、淘米水呈酸性，ph值在5.5-6。因为洗掉了米表皮的营养，所以可以用来浇灌植物，会有不错的效果；而且淘米水的水分子可以很好的分离油垢、清理碗筷、去除案板异味、洗掉菜刀上的铁锈等。人们在做饭时往往会把淘米水倒掉，认为它没什么用途，其实，在日常生活中，淘米水不但是可以扮演“多重角色”的天然去污剂，而且还具有很好的药用价值。

东北蔬菜储存方法

1、东北地区冬季因为寒冷，如果是想要吃新鲜的蔬菜，可以放入地窖中储存。

2、像萝卜、白菜这类蔬菜，东北地区还会直接放在室外冷冻保存，要吃的时候解冻即可。

3、像萝卜这样长在地里的蔬菜，还可直接挖个洞把萝卜给埋进去，也是一种不错的储存方法。

蔬菜中是否含有矿物质

蔬菜是人类膳食中的主要副食品，可提供多种多样的微量元素。蔬菜中矾、铬、锰、镍、镁等含量均比较高，蔬菜也是锌的良好来源。中国预防医学中心卫生研究所分析了北京地区50多种食物中锌的含量，蔬菜类是每100克0.13至0.39毫克。武汉医学科学院营养卫生教研室分析武汉市售食物中锌的含量，蔬菜类100克为0.38至0.88毫克。日本人从食品中获得的铜，除海产品外，很大比重来自陆生蔬菜。