潮汕人熟鱼是什么鱼

潮汕熟鱼即潮汕鱼饭，并非单指某一种或某一类海鱼。

潮汕地区盛产海鲜，潮汕人以擅长烹制海鲜而闻名遐迩。在潮汕地区，最具地方风味，而又最为大众化的海鲜菜肴，就是鱼饭。

鱼饭的由来:在早年远海捕鱼的潮汕渔民捕鱼后来不及回岸，船上大量的鲜鱼很容易变坏，渔民们在船上烧起一大锅水，加点盐，将鱼煮熟后在其表面撒一层粗盐食用，而由此得来和传承的。

延伸阅读

用泥鳅在海里钓鱼能钓得到鱼吗

用泥鳅在海里钓鱼能钓得到鱼。海里钓鱼的方法：

1、 应尽量选择海钓，避免浅滩。浅滩上日光充足，大多数鱼儿都有避光性，一般只有夜间和早晚在浅滩活动。

2、在海湾垂钓应选择滞水区。内海中的滞水区，包括河流入海口、生活码头、防波堤等。这些地方水底淤泥或沙石较多，水流缓慢、饵料丰富，一般鱼儿较多。

3、岩礁垂钓应选拔面向海潮冲击的一面，即通常所说的潮表。潮表带来丰富的浮游生物，与岩石撞击时又会产生丰富的氧分，所以潮表亦是理想的钓点。

捕鱼的鸟类有哪些

捕鱼的鸟类有鸬鹚，鱼鹰，海鸥，鹤等。鸬鹚的种类也很丰富。它们是沿海生活的而不是海洋鸟类，在内陆水域有生活区域。鸬鹚的原始祖先，似乎一直是淡水鸟，从最古老的家族的栖息地判断。它们的范围在世界各地，除太平洋中部岛屿。鸬鹚善于潜水，能在水中以长而钩的嘴捕鱼。也常低飞，掠过水面。飞时颈和脚均伸直。夏季在近水的岩崖或高树上，或沼泽低地的矮树上营巢。性不甚畏人。栖止时，在石头或树桩上久立不动。飞行力很强。除迁徙时期外，一般不离开水域。主要以鱼类和甲壳类动物为食。

黄角鱼是什么鱼

黄角鱼，学名黄颡鱼，为鲿科，黄颡鱼属鱼类。体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小，侧位。须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1对，最长，颐须2对，较上颌须短。体裸露无鳞，侧线完全。

杂食，主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫和一些无脊椎动物等。4-5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。在生殖时期，雄鱼有筑巢习性。在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。广布于中国东部各太平洋水系。