酱香型白酒工艺流程

酱香型白酒的酿造工艺流程：

1、母糟 ，大曲→粉碎→曲粉。

2、高粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→酒尾。

3、原酒→贮存→勾兑→再贮存→翻拌→堆积→入窖→发酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)。

4、酱香型亦称茅香型，以茅台、君寿酒、郎酒、国台酒、领军酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。

延伸阅读

小瓶酒精喷雾可以带上地铁吗

1、小瓶酒精喷雾不可以带上地铁。

2、酒精喷雾中含有一定的酒精含量，而酒精的主要成分是乙醇，具有挥发性和易燃的特性，在乘坐地铁这种公共交通时，是不建议携带的，会对车上的其他乘客安全造成影响，若是携带易燃品一经查出，会交给公安机关处理，因此不要因为是酒精喷雾就携带，对行车带来不必要的麻烦。另外，高铁、飞机、动车等公共交通工具都是不建议携带酒精喷雾的。

碘酒是碘伏吗

不是碘伏。碘酒的主要成分为碘、碘化钾，为红棕色的澄清液体，色泽随浓度增加而变深，用于皮肤感染和消毒。碘伏为络合碘，使用时不需要用酒精脱碘。

碘酒由碘、碘化钾溶解于酒精溶液而制成。碘是一种固体，碘化钾有助于碘在酒精中的溶解。市售碘酒的浓度为2%。

什么时候敬酒

1、敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒；

2、在饮酒时，通常主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐；

3、祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。 在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人；

4、提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，同时说着祝福的话；

5、一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次；

6、敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，要先给尊者长者敬酒。