微波炉炖蛋怎样才能炖得嫩嫩的

鸡蛋液和水的比例大约在1：1.5左右，且最好是用温水。搅拌鸡蛋的时候应该顺着一个方向，且要搅到有细腻的泡沫为好，放进微波炉的时候一定要加一个可以透气的盖子或扎了出气孔的保鲜膜。

用小火慢炖，一般3-5分钟左右就可以了，不要用中高火炖，这样鸡蛋容易变老。

微波炉的功率比较大，不要一下子就把时间调到可以炖熟，最好是中途停1-2次，这样鸡蛋就不容易出现蜂窝了。

为了避免鸡蛋粘碗底，可以在碗底倒少量的油，轻轻地晃动一下，使碗的四壁沾满油。

延伸阅读

温酒可以用微波炉吗

一般微波炉的加热温度太高，大约三百度，远高于乙醇沸点。用微波炉温酒，会让酒中的乙醇挥发。而且当微波炉中的乙醇蒸汽浓度达到一定程度，就会燃烧甚至爆炸。

正确的温酒方法，应该是把酒放在一个敞口容器中，然后置入锅中，锅中加入一定的水，靠水浴加热酒。这样做既不会使酒液挥发太多，也可以确保安全。

泡沫盒子能进微波炉吗

1、泡沫盒子不能放进微波炉，泡沫盒不能耐高温，放进微波炉会因为高温产生有害物质，影响身体健康，需使用微波炉专用容器。

2、微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。

3、微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。

保温饭盒能放微波炉加热

不可以。保温饭盒不能用微波炉加热，尤其是不锈钢材质的保温饭盒，由于不锈钢饭盒是密闭的金属，金属对微波只能反射，不能穿透和吸收，如果放进微波炉，饭菜会加热不了，且金属盒盖和金属盒体距离过近，容易微波打火。

保温饭盒本来就是具有保温效果的饭盒，将饭菜放入保温桶中可以保温4-5小时，不需要再用微波炉进行加热，建议购买正规品牌质量有保证的保温饭盒。