电饭煲和电饭锅的区别

1、电饭锅结构简单，焖米饭用时间短，口味不如电饭煲闷出的好吃，价格便宜。

2、电饭煲外观高档，焖米饭用时间长，但口味比电饭锅闷出的好吃。

3、电饭煲相当于是先进版的电饭锅，比电饭锅有更多的功能，采用的技术更加先进，也能够将米饭中的营养物质更好的保留。

延伸阅读

高压锅和电饭煲有什么区别

1、高压锅和电饭煲的工作原理是有一定区别的，高压锅是将水和食物放在一个封闭的锅内，点燃火之后，利用锅内的沸水跟随压力增加而增加，这个时候锅内的压力会让液体升到最高的温度从而沸腾，水蒸气比较多，蒸出来的米饭比较松软。而电饭煲就是利用电能转换，里面的芯片之后传送热量。

2、高压锅和电饭锅的优势也是不一样的，高压锅它结合了压力锅和电饭锅的总体性能进行设计的，它具有弹性压力的控制，动态封闭式和外旋盖，全新的结构，可以让高压锅很好的全密封烹饪烹饪出来的饭菜也是非常好吃的。

3、可以做到电饭煲没有办法做到的一些事情，而电饭煲使用的时候非常的方便，比高压锅稍微卫生一点，清洁的时候比较容易，主要用于蒸煮炖，其他的功能还是比较局限化的。

4、高压锅和电饭煲的使用范围也是不同的，电饭煲一般都是用在煮饭煮粥，而高压锅一般用在烹饪烹饪煲汤，煮饭煮粥煮鸡蛋等等，它的使用范围要比电饭锅广泛的多。

用电饭煲煮饭老粘锅底怎么办

用电饭煲煮饭老粘锅底有以下处理方法。

1、饭煮好后，等饭熟跳到保温档，等五分钟左右。拔下电源，不要打开盖子，焗饭10分钟以上再开盖，饭便不再粘锅。

2、米要淘洗多遍，淘出里边细碎的米粒。细碎的米粒在煮饭时，会比大米粒熟得快，细碎的米粒熟了以后，电饭煲还在持续蒸煮中，就会让它变粘，附在电饭煲锅底上。

3、煮饭时在锅底抹一层油可以有效的防止煮饭时粘锅底。

用电饭煲做米饭怎样可以不扑锅

在电饭煲里蒸饭不粘锅的方法：

1、现在的电饭煲都是不粘锅的，也就是在内胆里有一层不沾膜，只要不破坏，一般正常方式煮饭，米饭不会粘锅。所以，清洗电饭煲内胆时，不要使用硬的清洗工具，如钢丝球；

2、煮米饭时，可以先在电饭煲里滴几滴色拉油，在米饭中直接蒸咸肉、咸鸭子，吃饭时，就会很清楚的看到米饭一点也不粘锅；

3、如果电饭煲煮饭跳档后，要蒸2到3分钟，使米饭松软好吃，这时，可以将电源关闭，用余热再蒸几分钟，让锅中的水蒸气渗透到米饭底部，也可以防止粘锅。