土豆烧鸡块大锅菜怎么做

1、处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。

2、锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。

3、焯好水的鸡块捞出控干水分。

4、炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。

5、炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。

6、把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。

7、把土豆块倒进去翻炒。

8、加入两勺老抽继续翻炒。

9、土豆和鸡块翻炒均匀上色。

10、加进去两碗水，没过鸡块和土豆多一点。

11、倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时放味精调味，撒葱花即可。

延伸阅读

用电饭锅怎样做土豆饼

1、把葱花弄好，把土豆切成丝。

2、把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋黄分别打碎，蛋清加少许水再加上淀粉和少许盐一起搅拌均匀，接着把土豆丝放进搅拌好的蛋清里面，稍微搅拌一下。

3、电饭锅热后放花生油，油稍微放多一点。

4、油热之后，把搅拌好的土豆丝放进锅里。

5、然后把打好的蛋黄撒在上面。

6、盖好锅盖，煮15分钟左右，到土豆看起来软了就把葱花撒上去，再盖上锅盖煮5分钟就可以啦，带有土豆淀粉天热的甜甜咸咸的土豆鸡蛋饼就出炉了。

空气炸锅炸土豆条怎么炸

1、主料：土豆800克2人份。

2、辅料：橄榄油1勺、番茄酱20克、盐1/3勺。

3、准备土豆，去皮（稍长的白土豆）。

4、把土豆切均匀的粗条。

5、土豆冲洗去淀粉，浸泡。

6、甩去土豆的水份或用厨房纸巾吸去水份。

7、放一点儿橄榄油和盐拌一下土豆。

8、放到烤笼内。

9、把烤笼安装在空气炸锅的支架上。

10、盖上透明罩，设置为旋转功能和设置烘烤时间和温度。设置的温度是165℃，时间25分钟（根据食物的量和自己喜欢食品的烘烤程度来设置）。

11、蘸上番茄酱开吃。

电炒锅能炸土豆条吗

电炒锅能炸土豆条。具体操作步骤如下：

1、将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方块或者4厘米长的方条，用清水洗净，用漏勺控干水分。

2、电炒锅通电，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，直至炸透。

3、当土豆快熟时，再移至旺火炸熟、呈金黄色。捞出，控干油，撒匀盐，即可做出美味的炸土豆条。