蔬菜沙拉用什么菜

蔬菜沙拉的制作需要紫甘蓝、包菜、胡萝卜、秋葵、苦菊、生菜、西红柿及黄瓜等蔬菜。具体需求应根据食用者自身需要决定。以下为用到上述部分蔬菜的蔬菜沙拉制作方法：

材料：圆白菜200克，番茄80克，黄瓜60克，青椒30克，色拉油15克，盐2克，柠檬汁20克，蜂蜜10克。

制作流程：

1、把所有准备好的圆白菜、番茄、黄瓜、青椒、包心菜分别洗净切片，青椒、洋葱切环片。

2、把切好的材料置于盆子中，搅拌均匀，放在盘子中，备用。

3、把色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜混合，搅拌均匀，淋在拌好的蔬菜上，蔬菜沙拉就完成了。

延伸阅读

什么蔬菜含b12

b12在很多蔬菜中含有：慈菇、海带、香菇、大豆、紫菜、泡菜等。

1、慈菇：又称茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等，是泽泻科慈姑属的一种植物，果实可食用，味涩。慈菇富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素b、c及胰蛋白酶等多种营养成份。原产中国华中、华南等，生于浅水沟、溪边或水田中。

2、海带：别名昆布、江白菜，褐藻门海带属的一种可食用的藻类。

3、香菇：又名花菇、猴头菇、香信、香菌、冬菇、香菰，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素b群、铁、钾、维生素d原、味甘，性平。

4、大豆：为豆科大豆属一年生草本植物，大豆富含异黄酮，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素。

5、紫菜：红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体，紫色或褐绿色。富含蛋白质和碘、磷、钙等。

6、泡菜：是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜，富含维生素b、d等。

不含维生素c水果蔬菜有哪些

不含维生素c的水果蔬菜主要有：青大豆、草菇、海带、木耳、香蕉、西瓜、甜梨、香瓜等。

维生素c：又被称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，水果与蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用，缺乏它可引起坏血病。正常情况下，维生素c绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸由尿排出，另一部分可直接由尿排出体外。

蔬菜饼都放什么蔬菜

蔬菜饼的蔬菜并没有固定要求，可以根据自己喜爱进行选择。一般，西葫芦、韭菜、菠菜都常用。主料：西葫芦瓜200g、胡萝卜100g、面粉50g。辅料：油、盐、鸡蛋。步骤：1、小的西葫芦瓜和胡萝卜用水洗净，去头尾，去皮。2、用工具削成细条后下少量的面粉。3、下一个鸡蛋和少许温水。4、加点盐和鸡精搅拌均匀。5、预热好电饼铛，双面刷油，倒入搅拌好的蔬菜面液，用木铲推薄。6、盖上电饼铛，双面煎3分钟左右即可。