锡纸鸡腿烤箱怎么做

1、材料：鸡腿200克，盐10克，生抽10克，胡椒粉15克、姜蒜适量、锡纸适量。

2、先把鸡腿洗干净，在鸡腿上划几刀，然后用调味料，盐油，姜蒜，酱油一起腌制半小时。

3、然后把锡纸铺平烤盘，然后把鸡腿摆放上去，宽度要稍微有点距离。7包裹起来。

4、放进烤箱，中层230度，60分钟即可。

延伸阅读

请问用普通烤箱可以烤披萨吗

可以。

材料：高筋面粉150g、白糖10g、牛奶90、毫升芝士150克、胡萝卜20g、培根150g、洋葱20g、青椒10g。

做法：

1、发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，盖盖进行二发。洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁。培根用锅煎一下去掉水；

2、菜丁炒一下，炒时不放油；二发好的饼皮上抹番茄酱；撒一层芝士，撒罗勒叶，放菜丁、火腿肠；

3、放芝士，放培根；放洋葱圈和芝士；烤箱预热200度烤20分钟就好了。

无烤箱如何做鸡蛋布丁

1、主料：鸡蛋1个，全脂牛奶120毫升，细砂糖2汤勺，辅料：砂糖3汤勺，水1汤勺，热水1到2汤勺。

2、把布丁模内部涂上一层黄油，这样可以更方便布丁脱模。放在一边备用。

3、制作焦糖：将3汤勺砂糖和1汤勺水放在小锅里用中火加热至焦糖色。

4、渐渐呈现出焦糖色。期间举起锅旋转着加热，可使糖浆更均匀的受热。

5、当糖浆呈现出焦糖色，迅速将锅从火上移下来，加入一汤勺的热水，并旋转使其受热均匀。注意要用稍微长点的汤勺，可防止烫伤。整个过程要尽量快点，因为糖的凝固点很低，焦糖稍微放久一点就会成固体状。

6、将焦糖等份地倒入涂好黄油的容器内，放在一旁备用。

7、制作布丁：在容器内打入一个鸡蛋，用手动打蛋器轻微搅拌均匀。切记不要用电动打蛋器，否则会产生过多的气泡。

8、把牛奶和糖放在锅里加热至糖溶化。

9、一边搅拌蛋液一边倒入刚才加热好的牛奶。搅拌均匀。

10、将牛奶蛋液过一次筛。如表面仍有泡沫，可用勺子移去。

11、把蛋液等量地倒入底部有焦糖的布丁模内。

12、在一稍微有点深度的锅内垫上一层毛巾，倒入水，水量在布丁模1/3处即可。加热至快要沸腾。在布丁模表面盖上一层锡纸。

13、将布丁放入锅内，盖上锅盖，用小火蒸18到20分钟。水温保持在快要沸腾即可，如果温度过高，布丁会失去柔顺的口感。

14、将布丁取出，待其冷却。将布丁放入冰箱冷藏3小时。

15、把冷却好的布丁放在热水，到模具的1/3处，浸泡30秒，取出。

16、用小刀在布丁和布丁模之间慢慢划个小口，轻轻地将布丁模在桌上磕打几下，然后把布丁倒入盘子内。把布丁倒扣入盘子内即可。

烤箱是机械的好还是电脑的好

机械式和电脑式的区分主要是开关、控制方式不同。前者带旋钮，后者是触控。

1、机械式烤箱胜在稳定、耐用、便宜，在食物烤制过程中要密切注意食物的变化，机械的烤箱不能精确调整温度，只有个大约的温度值。

2、电脑型烤箱是通过电脑芯片来控制箱内的温度，对温度控制比较精确，在食物放进去设置好对应的按键，启动工作后即可，无需再进行调整。使用方便、节能，但价格贵也一些。