阅读 9

汕头蚝烙怎么做

主料：鲜蚝250克，鸭蛋3个。

辅料：葱头20克，雪粉75克，熟猪油150克，味精1克，鱼露5克，辣椒酱5克。

做法：

1、将鲜蚝仔用清水漂洗干净，用雪粉水调匀，并将葱头切成细粒放入，同时加入味精、鱼露搅匀待用；

2、用旺火烧热平鼎有足够热度后，加入少许猪油，将蚝仔、粉水混和成浆状；

3、用匙再调和后下鼎，再把鸭蛋去壳打散淋在上面，加入猪油煎，并配入辣椒酱调味；

4、用铁勺在鼎里把蚝烙切断分块，再用勺翻转，四周加入猪油；

5、继续煎烙，煎至上下两面酥脆，并呈金黄色，盛入盘即可。

汕头蚝烙怎么做

文章分类
百科问答
文章标签
汕头蚝烙怎么做
版权声明：本站是系统测试站点，无实际运营。本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 XXXXXXo@163.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
相关推荐