痛风禁忌的粗粮（痛风患者不宜食用的粗粮）

痛风患者不宜食用的粗粮

痛风是一种因体内尿酸代谢异常而引起的疾病，其主要症状包括关节疼痛、红肿和发热等。

由于食物中高嘌呤和高蛋白的摄入会增加体内尿酸的产生，因此对于痛风患者的饮食，需要特别关注哪些粗粮是禁忌的。

痛风患者禁忌的粗粮

1. 燕麦

虽然燕麦是一种营养丰富、健康的粗粮，但痛风患者却应该减少其摄入量。

原因是燕麦属于含有嘌呤的粗粮，将其制成燕麦片时，由于磨碎了较多的胚芽和麸皮，因此燕麦片中的嘌呤含量更高，不利于痛风患者的身体健康。

2. 玉米

玉米属于一种高蛋白、高能量的粗粮，因此其摄入量应该适量。由于玉米中含有较高的嘌呤和脂肪，因此痛风患者不宜多食。

另外，痛风患者还需注意，不要食用加工过的含玉米淀粉的食品，例如玉米片和玉米面条等。

3. 青稞

青稞是一种营养丰富、口感清新的粗粮，但是由于它含有一定量的嘌呤和蛋白质，因此痛风患者应该减少它的摄入量。

另外需要注意的是，痛风患者不要食用加工过的含有青稞的食品，例如酸奶、面包、饼干等。

4. 糙米

糙米是一种皮层未磨掉的谷粒，它含有丰富的营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等。

但是，糙米中含有一定量的嘌呤，因此痛风患者应该适量食用，并注意搭配其他低嘌呤的食物，例如豆类、蔬菜等。

5. 红豆

红豆是一种营养丰富、味道鲜美的粗粮，但是它含有较高的嘌呤，容易导致痛风患者的反应，因此痛风患者应该限制其摄入量。

同时需要注意的是，痛风患者不要食用加工过的含有红豆的食品，例如豆浆和豆腐等。

总结

粗粮对于人体来说非常重要，但是对于痛风患者来说，选择合适的粗粮是非常关键的。

痛风患者应该避免食用含有高嘌呤和高蛋白的粗粮，同时需要注意搭配其他低嘌呤的食物，例如蔬菜和豆类等。

此外，饮食应注意适量，避免暴饮暴食，对于痛风的复原和预防都有很大的帮助。