葡萄酒是怎样酿成的

方法：

⒈选购原料：购买葡萄要选择那些成熟、饱满、没有病害的，葡萄皮的颜色越深越好；

⒉清洗葡萄：如果在当地购买葡萄，并且知道葡萄收获之前没有喷洒农药，则此工序可以取消破碎装瓶；

⒊首次发酵：破碎的方法很简单，就是把葡萄从梗上摘下，三、五个一起放在手中，然后把手伸进广口瓶，把葡萄皮攥破即可，注意瓶子不可以装满，到三分之二处就要停止；

⒋二次发酵：经过5到7天，发酵逐渐转为平缓，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底，此时就应该把残渣和酒液分离；

⒌过滤澄清：第二次发酵时间大约为一个星期，此时酒液已经澄清，也不再升起气泡，这时可对瓶内酒液进行一次过滤：用虹吸管先把上面的酒液吸出，然后对含有残渣和酒泥的部分过滤，装进瓶中静置；

⒍储藏和饮用：经过静置澄清后的葡萄酒，把它装进小瓶储藏。

延伸阅读

请问小酒窝和小梨窝有什么区别

梨涡和酒窝的主要区别在于它们的大小和位置的不同，具体区别如下：

1、梨涡也称为米窝，它位于嘴角斜外下侧约1公分处，比酒窝小且较不明显，亦称笑窝，是传统的东方美女象征；

2、酒窝则位于嘴角斜上外侧约3公分以内，比梨涡要大，凹陷也比梨涡要深刻明显许多，通常有酒窝的人们在做微笑的面部表情时，可以清晰地看到其酒窝的样子。

保存酒精的方法

1、远离易燃物品。酒精是比较容易挥发且易燃的物品，因此在存放的时候一定不能和容易燃烧的物品放置在一起，否则是非常危险的。因此将酒精放在远离易燃物品是非常重要的，这样也能让酒精存放得更久一些。

2、用密封的瓶子装好。酒精很容易挥发，尤其是液体的酒精，如果没有存放好的话，是很容易就出现挥发情况的，这时候很难让酒精放置很久，因此需要用密封的瓶子将酒精装好，这样才能存放得更久一些。

3、放在低温处。酒精也是不能放在温度高的地方，否则也是很容易挥发的 ，因此要选择一个低温的地方，尽量放在厕所或者阴冷的地方，这样能存放得更久一些。

4、放置黑暗处。酒精很容易挥发，处于光照强烈的地方也是很容易挥发掉的，因此要选择一个黑暗的地方，这样才不会让酒精挥发掉，也能让其存放得更久，因此选择比较暗的柜子里是非常好的方式。

酒精兑水可以消毒吗

酒精本身可以消毒，如果确定酒精是浓度95%的工业酒精，或者是浓度75%医用酒精的话，兑水是可以消毒的，一般来说加蒸馏水是最适合的，尤其是加入到医用酒精里面的时候，这样才不会影响到酒精本身的品质，于酒精来说是安全和合适的。

使用酒精兑水进行擦浴降温时，需要稀释到25%―50%，大致等于一份医用酒精加相同量的水。酒精浓度太高不但刺激皮肤，还会吸收表皮大量的水分。兑水时水温宜稍高于体温，以用手腕内侧试水觉得不烫为原则。一般选32-34℃。这样调和后的酒精，温度接近体温，不会因太凉引起不适，也避免了水温太高导致酒精挥发过快。