小龙虾母虾和公虾区别

雌性小龙虾：虾脚中间的腹部较为平坦，腹部没有2个硬硬的小腿，钳子相对较小，腹部有明显的生殖孔。雄性小龙虾：腹部下的第一对虾脚颜色较深，虾腹凸起，且有2个较硬的小腿，螯足粗大，腕节和掌节上的棘突长而明显。

延伸阅读

杀好的小龙虾洗完后怎么保存

1、常温下，使用塑料泡沫箱储藏。塑料泡沫箱可透气、防风。将龙虾按同方向肚皮朝下整齐排放好，每排好一层，用清水冲洗干净，再排一层。一般排十层左右，盖上盖子，每个箱子可储存40公斤左右。这样可储存一星期。

2、将龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸中充氧，龙虾少放一些，早晚换水。这种方法可储藏5—10天。

抓田里的小龙虾

1、傍晚投放网具。建议选择傍晚时候（下午5点左右），到目标区域（池塘、河渠）进行网具的放置。太早，一方面白天龙虾不怎么活动，另一方面会被别人无意（甚至是故意）取走网具。

2、选择浅水、多草区域。在选好的池塘、沟渠里面下网的时候，一定要选择水浅、水草相对密集的区域，因为这些区域里面龙虾密集度很高。

3、取网注意事项。尽早取网，在第二天取网的时候，不要起的太晚，建议天刚亮的时候就去，比如5点左右；取龙虾的时候防止被蛰伤野生龙虾都长有粗大的螯，也就是俗说的“大钳子”，和螃蟹一样的厉害。所以在取下捕获的龙虾的时候，千万要注意，避开“大钳子”，以防被蛰伤。用手拿住龙虾的触须，提起来就可以了。

龙虾怎么杀

1、放海尿

从龙虾尾部插进一根筷子，慢慢的一直深入插到头部，然后把筷子抽出来，就会有很多海尿流出来。

2、除腮

把絮絮样的腮剪掉。绿色的是脑子，挺好吃的，一起上锅蒸，另外如果里面还有黑黑的一大块，其实是虾籽，更好东西。

3、清理头部

取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，此时龙虾头与龙虾尾便分开了。头部全都掏空，只剩壳子，蒸的时候可以当个装饰。

4、去虾线

最后沿着虾肚皮中间剪开一点，掏出虾线，龙虾就清理干净了。