玉米是怎样变成爆米花的

取适量的玉米放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。

延伸阅读

玉米先长雄花还是雌花

1、玉米先抽雄花,雌花后出.一般相隔5―9天。在雄花开后好多天才从茎上叶腋处抽穗、结果。

2、玉米雄花生于玉米植株顶端，所以也叫天花，比雌花早几天开放，花粉在一定的温度和湿度下散开，随风飘落，飘落到雌花上的花粉即可完成受精。玉米雄花花粉很多，总是随风飘扬的到处都是，玉米叶上也会落厚厚的一层。

3、玉米雌花长在玉米棵中间部位的叶掖处，红的、黄的、淡绿的、深红的、这些五颜六色的花须就是雌花。雌花接受充足的花粉，就能更好地完成受精，特别是在晴朗的天气，土壤湿度刚刚好时，花粉的数量越多，受精成功率越高，玉米棒上的籽粒就越是饱满、越满穗。

猪脚可以玉米和花生一起炖吗

猪脚可以玉米花生一起炖。

猪脚玉米花生有美容养颜的功效，而且可以活血。

猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。

如何用爆裂玉米制作爆米花

1、将爆裂玉米放入锅中。

2、倒入植物油，基本没过玉米。

3、开中火，待油开始冒泡泡之后，均匀的撒入白砂糖。

4、准备好锅盖，当锅中第一颗玉米爆裂时，迅速盖上锅盖。

5、改中小火，爆十几秒之后，将锅离火摇晃几次，让锅内玉米受热均匀。再把锅放回火头上，隔一会再将锅提起来摇晃几次。此时如果感觉锅子太热，可以改最小火。期间切勿揭开锅盖。

6、每隔10秒离火摇晃几次，听到锅里玉米爆裂声音越来越少，到最后没有声音的时候，关火。

7、马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上，充分晾凉。

8、放入密封盒中，密封，可常温保存。