鱼缸应该怎样清洗才能更干净

方法：1、换水，将鱼捞出放在另一个有水的盆里；

2、在该鱼缸中加百分之五的磷酸，用百洁布刷洗，先从鱼缸的四角缝中刷起，然后再刷底面四角，再刷5个玻璃面；

3、刷完用自来水冲洗3次，晾干后再使用。

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小黑鱼开通会员能下款吗

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如何挑选鱼干

1、1级品外形完整，肉质硬实有弹性，色泽洁白或稍带淡黄，质地干燥均匀，刀口平滑，鱼鳞完整紧贴，含水量不超过40%；咸鱼干具有固有香味，鱼肉中含盐量不应超过20%。

2、2级品外形完整，肉质坚实洁净，体色发黄，干燥均匀，刀口平滑，鳞片略有脱落，稍有鱼香味，鱼肉含水量不超过40%；咸鱼干含盐量不超过20%。

3、3级品外形不够完整，鱼肉稍软离刺，体色较黄，刀口不太平滑，鳞片部分脱落，无异味，鱼肉含水量和含盐量均不符合标准。

汤逊湖鱼丸做法

汤逊湖鱼丸原料为胖头鱼、鸡蛋，辅料为干淀粉、姜汁、味精、盐、猪油、白胡椒粉，做法如下：

胖头鱼剖杀洗净，将鱼肉去掉主刺和鱼皮，清水漂洗10分钟，抛弃血红、杂质，使鱼肉洁白细嫩，用洁净纱布滤去水份；备干淀粉两小勺，约10克，鸡蛋两个，取其蛋清，猪油、味精、姜汁、白胡椒粉、盐等适量；将拾掇干净的鱼肉斩成肉泥，放入容器内，加入白胡椒粉，再加入干淀粉、姜汁、味精、盐、清水一碗、蛋清和猪油，每加一次料，就要用力顺着一个方向搅拌，至鱼肉蛋白凝固，呈透明胶状；大盆内盛以清水，抓一团鱼茸在掌心，从虎口处压挤出一个球状，用羹匙一挖，养在清水中；丸子在清水中需漂浸10分钟左右，防止煮制时粘连；然后连盆带丸子放置中火上，水近沸时加入冷水，如此三四次，防止水滚沸，鱼丸煮至熟透后捞起出锅，即为成品。