灵芝和苦瓜煲汤可以吗

灵芝苦瓜排骨汤

材料：

排骨400克，灵芝1朵，虫草花10克，淮山，薏仁1小把，苦瓜一个。

做法：

1、排骨洗净冷水下锅煮开3-4分钟去血水；

2、捞出来再用清水冲洗干净；

3、准备好其它食材；

4、灵芝洗净切小块；

5、薏仁和虫草花浸泡半小时；

6、淮山去皮切块放水里；

7、排骨、灵芝、薏仁、苦瓜、虫草花一起下煲汤锅；

8、用大火烧开转小火煲一个半小时；

9、一个半小时后加入淮山，盖上盖子继续煲半个小时；

10、准备出锅再加入适量盐。

延伸阅读

灵芝煲汤为什么会苦

灵芝煲汤会出现苦涩味，可能是自身熬汤的情况下野生灵芝的使用量太多了导致的，一般的状况下，灵芝煲汤的苦涩味是偏淡的，不容易太浓，假如灵芝汤很苦，那么就表明野生灵芝使用量太多了，应当降低使用量。

灵芝菌盖苦味不明显，菌柄的苦味会比较重，要去掉苦味，可以用桂圆干、红枣等甘味药物一起炖汤，可以中和苦味。灵芝的苦味很奇怪，第一口喝起来简直难以下咽，不仅苦，还有点酸味..但多喝几次后就会习惯，你只要坚持喝4-5次，就会习惯这种味道了，甚至有回甜的感觉。

灵芝和猪骨一起怎么煲

材料：

猪大骨750克，灵芝20克，盐适量，姜适量，葱适量，料酒适量。

步骤：

1、猪大骨洗净，放入冷水锅煮开，捞出漂净；

2、取炖锅，放入猪大骨；

3、加满清水；

4、放入姜片，葱结；

5、放入灵芝；

6、加料酒；

7、慢火炖煮三个半小时，去浮油，加点盐即可。

灵芝用什么配料煲汤最好呢

灵芝和猪蹄煲汤最好，做法如下：

主料：灵芝、猪蹄。

辅料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油。

步骤如下：

1、将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片；

2、锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香；

3、放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂；

4、出锅即成。