土豆片烧肉的家常做法

土豆片烧肉的家常制作方法步骤如下；

1、将蒜苗洗净切段， 尖椒去籽洗净切块。

2、五花肉冲水一遍， 切成薄片。

3、土豆去皮洗净， 用刀切成片， 泡水备用。

4、置锅火上，放入五花肉， 中小火煸炒。

5、土豆片沥干水分， 放入一同煸炒。

6、将五花肉，土豆片煸炒至焦黄， 盛出多余的油。

7、放入蒜末白一同翻炒。

8、翻炒几下即可放入尖椒，放入生抽。

9、放入盐调味，加入适量的水。

10、翻炒几下放入蒜苗叶翻炒至变色即可。

延伸阅读

土豆牛肉饭的做法

1、牛腩洗净切块，土豆去皮切小块。胡萝卜切小块。姜切片，大葱切粒。

2、牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。

3、油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入牛腩、生抽1勺、老抽3克、冰糖3克炒匀。倒入高压锅中，加入桂皮、八角、香叶、盖上锅盖炖40分钟。

4、油温烧至6成热，放入土豆、胡萝卜炒匀，倒入焖好的牛肉煮10分钟收浓汤汁，加入盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛在米饭旁边即可。

土豆炖牛肉的做法大全

1、新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水

2、葱切段，姜切丝，花椒备用

3、锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油

4、加入牛肉翻炒上色

5、加入没过牛肉多一些得水和山楂三个，大火烧开

6、转小火炖煮一个小时四十分钟

7、加入土豆和盐继续炖煮二十分钟

8、美味的土豆炖牛肉，下饭必备

土豆烧肉什么时候放花椒

1、花椒可在一开始与姜片、五花肉一起放入清水锅中，煮开后继续煮2-3分钟,将血水除尽。

2、接着猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。

3、翻炒至猪肉微黄。然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。加入所有调味料炒出香味。加入白酒炒香。加入老抽。在加入生抽。继续翻炒至猪肉上色。加入适量的清水。大火煮开后撇去浮沫。加盖小火焖至40分钟。49分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂。加少许盐调味淋入香油。