平底锅做馕的方法

1、准备一只干净的大碗,备用。

2、500g的面粉过筛,倒入大碗中。

3、加入调料:盐10g、糖10g、胡椒粉10g、油10g。

4、加入15g的活性干酵母。

5、将所有材料搅拌均匀。

6、倒入20g的温水，搅拌和面。

7、揉成光滑的面团，静置醒发15分钟。

8、面板铺开面粉，揉面10分钟。

9、分成两块、分别揉成光滑的剂子，压扁。

10、用擀面杖擀成薄厚均匀的面团。

11、平底锅刷油、备用。

12、面饼铺在烤盘中，四边捏成馕的形状。刷上一层油，用牙签戳洞。撒上芝麻、盐，喷上少许的水。

13、煎两面金黄即可。

延伸阅读

可以用平底锅炸鸡柳吗

能不能用取决于锅的深度，油炸食物应该用比较深的锅具，因为炸食物要用比较多油，浅锅容易溢出油。

炸鸡柳方法步骤：

1、准备食材：鸡胸脯肉、鸡精、鸡蛋、面包糠、盐、料酒、淀粉。

2、鸡胸脯切片，再切丝。

3、加入盐、鸡精、料酒，鸡蛋和淀粉搅拌均匀。

4、把腌制好的鸡胸脯裹上面包糠。

5、油烧热，把裹好的鸡柳倒入锅中炸至金黄色即可。

平底锅煎牛排几分钟

1、平底锅煎牛排需要的时间取决于对于牛排的口感，若是想要成熟度高一些的口感，比如八分熟的牛排，则需要20分钟左右，但若是想要成熟度低一些的口感，比如5分熟的牛排，则需要12分钟左右。

2、对于牛排来说，虽然讲求鲜嫩多汁的口感要求，但其毕竟是属于肉类产品，在煎制的时候，最好还是将其烹饪的熟一些，只有如此才能够保证既能够享受美食的同时又保证了自己不会产生拉肚子的现象。而且用平底锅来煎制的话，需要时间则会更长一些。

煎饼果子不用平底锅可以煎吗

锅底放油,保证锅上都有油,不然会粘锅的 然后放做煎饼的面糊， 在操作时多转动一下锅,摊保成型后翻饼，使锅中食材均匀受热就可以。