百香果是不是转基因水果

百香果又名西番莲和鸡蛋果，因含众多水果的香味而冠名，是一种多年生热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人，起源于南美洲的亚马逊河热带雨林，后来传入欧洲，再传到亚洲，不属于转基因产品。

百香果又叫“鸡蛋果”，外形酷似鸡蛋，之所以被有百香之称，是因为它的果汁可散发出番石榴、菠萝、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。百香果富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、sod酶等等，它被称为水果中的维c之王，是一种集美味与营养于一身的水果。

延伸阅读

水果酵素是碱性还是酸性

酵素，是酶的俗称。酵素是酶在日本和台湾地区的别称，指具有生物催化功能的高分子物质。几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酵素透过降低化学反应的活化能来加快反应速率。大多数的酵素可以将其催化的反应之速率提高上百万倍。

酵素是提供另一条活化能需求较低的途径，使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能，从而加快反应速率。酵素作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。酵素有正催化作用，也有负催化作用，不只是加快反应速率，也有减低反应速率。

水果酵素真的是水果中的酶，它也不能在人体内发挥作用。事实上口服的酶在消化道内已被分解为小分子，无法发挥作用。且植物的酶未必能催化人体的反应。更重要的是人自身就有控制酶产生、分解的完整机制，并用这种方式控制一切生命活动，补充酶显得多余且盲目。

那些水果保存时间长

西瓜、白兰瓜、哈密瓜、菜瓜、香瓜、苹果、柑橘、柚子、橙子、火龙果等。

苹果是较耐藏的水果之一，但是不同品种的耐藏性不同。红富士、国光等晚熟品种在贮藏过程中硬度和品质变化不是很大，而且抗病性强，适合长期贮藏。红星、元帅、红玉、乔纳金、北斗等中熟品种在贮藏过程中易后熟发绵，品质变化大。

只要外表没有受到伤害、磕碰，一般带有角质层的水果存放时间长。

prune是什么水果

西梅。西梅属蔷薇科，李属，欧洲李种，也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。虽然称为梅，但其实是李子中的一种，形如杏梅。欧洲李尚未发现野生种，起源问题争论已久。近年根据细胞学研究分析，已初步肯定欧洲李系由野生樱桃李与黑刺杂交而成的多倍体。欧洲李的体细胞染色体为48，樱桃李16，黑刺李32，不论在形态、色泽和化学成分方面，欧洲李具有两者综合的特征。在樱桃李分布区和黑刺李分布连接的地区可以见到一些自然杂交而产生的各种中间类型。