平底锅做蒸肠粉

1、先买一袋肠粉专用粉，然后准备一个大碗，倒进肠粉专用粉100克，水130克，这是一两个人的分量。多加一点盐和油，用筷子充分搅匀，备用！

2、将备好的香葱切成小段，放入小葱和青葱，姜片打散；准备一个小碗，加入两勺生抽，半勺蚝油，加4汤匙水，倒入一个小碗，打一两个鸡蛋，打成蛋液，备用。

3、预备一只干净、无水的平底不粘锅，先抹一层薄薄的油，再把粉浆舀进锅里，不要舀得太多，晃动锅使粉浆摊开，有薄薄的一层粉就可以了。将蛋液倒入锅中，洒上葱花，盖上盖子。

4、大约炖一到两分钟，见粉皮有轻微的鼓包，完全变色变透明即可关火。将木锅铲直接推成肠粉，出锅放盘。

5、当所有都做好后，再放入蒸锅中，水煮开，再蒸3到5分钟即可。

6、在另一只干净锅内放入适量油，下入姜末、葱末炒香，炒香后，倒入调好的生抽水煮开，再煮1分钟即可关火盛盘。

7、将蒸好的肠粉拿出来，然后淋上酱料汁，这是一道美味的肠粉早餐。

延伸阅读

平底锅外面怎么清理

1、平底锅可先倒入洗涤剂，用百洁布刷洗。

2、去除不锈钢锅底的黏着物，可先将洗涤剂与水倒入锅中，煮10分钟后，再清洁。

3、铁锅刷洗后，应涂上一层植物油以防生锈。

tips:对于锅体外部的脏渍，可将锅放入热洗洁精溶液，浸泡20分钟后，用硬质百洁布擦洗即可。

和平精英平底锅大战怎么找

1、训练场的平底锅和其他的近战武器在一起摆放。

2、当玩家来到地图右上角的资源区后，在一排桌子上可以看到各种枪械。

3、摆放枪械的对面有很多黄色的方形箱子，在上面分别摆放了近战武器、各级防弹衣和头盔等装备。

4、在近战武器中就可以找到平底锅。

用平底锅做披萨的方法是

一、主料：

高筋面粉150克、猪肉馅300克、红葱头100克。

二、辅料：

生抽2大匙、蚝油1茶匙、白砂糖1茶匙 、胡椒粉1茶匙、酵母干半匙、食盐4茶匙 、黄油15克、奶酪150克、水80克、 番茄酱150克。

三、做法及步骤：

1、锅内放入一大匙油，放入蒜蓉，洋葱碎爆香；

2、用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用；

3、加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色；

4、加入蕃茄块，继续煸炒；

5、加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油；

6、 煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖；

7、最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可；

8、锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用；

9、翻面时要熄火，趁翻面的时侯先丢一小块黄油到锅里，再翻面；

10、将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙，洒上芝士丝；

11、再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块及少许芝士丝；

12、重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。