平底锅做溶豆的制作方法

1、用料：奶粉20克，蛋黄3个，柠檬汁3滴。

2、蛋黄分离，用打蛋机把蛋黄打发至画“8”字不会消失，这点很重要，容器里无水无油才好打发。

3、将奶粉倒入打发的蛋黄中，切拌或者上下拌，跟炒菜一样操作。不可以划圈圈搅拌，否则容易消泡。时间要抓紧，时间长了也会消泡的。

4、倒入搅拌好的蛋黄进入裱花袋，平底锅一定要提前预热好。

5、操作不当容易糊，所以关火快速挤溶豆豆，挤完开小火慢慢烘干！中途不要翻来翻去，会碰坏或者黏在一起的。当变硬了就成型了。

延伸阅读

平底锅怎么做饼干

做法：

材料：鸡蛋1个、糖、盐、泡打粉、低筋面粉、白芝麻、白胡椒粉、海苔。

1、先把鸡蛋、糖、盐、泡打粉打成鱼泡泡状，然后把过筛后的低筋面粉放进打好的鸡蛋调料里；

2、用小擀面杖拌匀成团，然后放到冰箱冷藏室松弛30分钟；

3、轻揉几下松驰好的面团只要面团光洁就可以了，然后在面板上撒上面粉，用小擀面杖擀成0.3状博饼；

4、在博饼上均匀的撒上白芝麻、白胡椒粉、海苔然后盖上保鲜膜，用擀面杖轻轻擀几下起到固定作用；

5、装入模子中，做出各种形状，然后放入平底锅内，小火烤制两面金黄色即可，放凉后就可以食用。

用平底锅做的披萨饼怎么做

1、食材：高筋面粉150克、配菜适量、橄榄油适量。

2、150克高筋面粉加2克酵母粉，再加入少许盐和白糖、加入橄榄油、温水。

3、和成面团，发酵至两倍大。

4、用擀面杖，擀成饼，推出盘子形状，底部叉出多个小孔。

5、放入锅中，用小火，煎两分钟，煎至两面定型。

6、准备配菜：彩椒切成丝，洋葱、火腿西、红柿切成丁。

7、刷一层番茄酱，再放上一层芝士。

8、再放上彩椒丝，洋葱、火腿西、红柿丁。

9、再次放上一层芝士，盖上锅盖，用小火煎，煎至芝士融化即可。

10、平底锅披萨完成。

用平底锅怎么做原味煎饼

煎饼有妈妈的味道，好久没吃过了。

先把面粉用水调湿，水里加上少许盐，

再把面和在一起，

面要揉一揉，揉久点大概半小时，这样吃起来才有劲道，

再把平底锅里加上少许食用油加热，

再把面做成圆圆的面饼放锅里，小火慢慢煎，

把煎饼两面煎成金黄色的有锅巴的样子就可以了。原味煎饼做好了，用盘子装起来。尝尝特别好吃，外脆内软。