电烤箱做无水蛋糕需要多少温度

需要把温度调在170度之间，烤箱在烤东西的时候需要先预热15分钟左右，用手轻轻按压蛋糕表面有反弹上来蛋糕，证明已经熟了。

无水蛋糕，是以鸡蛋、糖、香草精、低筋面粉、油、蜂蜜为原材料烤制而成的一种食品，无需加水。口感柔软香甜，营养丰富，老少皆宜。

为更好吃，还可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入四分之一高时放入葡萄干，然后再继续倒入面糊到四分之三高就可以了。这样葡萄干是夹在蛋糕心里面。

延伸阅读

云朵蛋糕怎么做用烤箱

1、蛋清加20克白糖打至起泡。

2、然后再次加入20克白糖打至泡沫细腻，倒入加入20克玉米淀粉，打至硬性泡泡。

3、倒入烤盘中，用搅拌铲抹出光滑一点的圆形再撒上喜欢的坚果粒。

4、放入烤箱中上下层150度25分钟左右。

5、期间观察上色，如果觉得上色满意，及时盖上锡纸，如果不盖锡纸，有可能云朵上的坚果会烤糊。

烤箱加热管怕滴油吗

烤箱加热管不怕滴油，在烤制的过程中一般都避免不了的，总会有一星半点的油或水杂物掉到热管上，加热管没有那么脆弱，也没那么容易就坏掉。电热管一般都是304不锈钢材质，不怕油脂，但是加热管处于加热状态时油脂会产生油烟的，尽量避免，以免它冒烟，再就是烤完后及时把杂物清除即可。

烤箱里的铁盘怎么用

1、铁盘可以放进烤箱，因为烤箱涉及的原理是外加热，也就是让箱子整体处于高温状态，最终达到加热的效果。此时只要能耐受烤箱高温的承载物都可以放进烤箱内。

2、一般的铁盘或不锈钢盘在250摄氏度下物化稳定性，所以只要正常使用，则是没有问题的。