牛肉炖红萝卜能放豆腐吗

可以放入豆腐。牛肉炖红萝卜做法：

食材：牛肉一斤、红萝卜一根、葱一段、姜一块、蒜3瓣、干辣椒6个、八角1个、草果1个、香叶1片、花椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、味精适量。

步骤：

1、牛肉清洗干净切成块状备用；

2、红萝卜削皮切成块状备用；

3、锅中放入清水煮沸，然后放入牛肉块煮3分钟然后取出；

4、葱切成段、姜切成片状、蒜拍成碎末备用；

5、锅中放入适量的油，加热后放入干辣椒、八角

延伸阅读

尖椒牛肉丝怎么做啊

一、原料：牛肉300克，尖椒200克，料酒，酱油，淀粉，葱末，姜末，蒜末，盐，糖，胡椒，麻油，味精。

二、做法步骤：

1、牛肉横纹切丝，放入料酒半匙，酱油半匙，淀粉半匙，水1匙拌匀，下锅前加1大匙温油；

2、青椒切细丝备用；

3、热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起；

4、青椒丝入滚水约1分钟捞起；

5、热油1大匙，放入葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙，拌炒后，加入牛肉；

6、再加入水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙麻油半小匙，味精半小匙。大火迅速炒拌均匀即可盛盘。

烧烤牛肉用什么部位

1、牛的后腿部分肉质比较老，比较瘦，最适合用来烧烤。

2、在家里轻松享用韩式烤牛肉，实惠又美味，是工作日居家晚餐或是宴请宾客非常不错的选择。

3、准备时间 5 分钟，制作时间10分钟，零失败！

4、当然，牛肉的选择非常重要，我们推荐给大家的是“上脑”和“肋条肉”，肥瘦相间吃起来特别香；目前大多超市里也开始提供切好的肉片，吃起来也不错。

5、如果是自己切，最好放冰箱冷冻一会更好切，厚度3-5毫米，吃起来很有嚼头。

6、烤的时候，只要肉从红变成褐色就立即出锅，不要过分的煎烤。以免过多失去水分肉质变老。

7、可以用生菜卷上白饭和烤肉一起吃，别有一番风味。

怎么自制风干牛肉

其制作方法是将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制；12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可；将肉条挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时。