潮汕落汤钱的历史 落汤钱怎么做
落汤钱是潮汕地区的一道比较传统的小吃，基本每个潮汕人都吃过落汤钱，落汤钱是一种用糯米做的小吃，不仅口感香糯，而且也有暖脾胃的功效。虽然说是传统小吃，但也有很多人不知道怎么做，那么落汤钱做法是什么呢？
1、糯米粉倒入干净的大碗里，缓慢加入开水，开水是要有温度的，一边倒一边搅拌，搅拌成团，前期的糯米团子就像做汤圆一样。
2、煮一锅开水，把一大团糯米团捏块放下，煮到糯米团子浮起来后再煮一分钟。
3、把糯米团捞起来，放到大碗上，用筷子顺时针搅拌，将糯米团搅拌成糊状即可。
4、把花生碎、芝麻碎、糖搅拌一起，喜欢甜的可以多加糖，用汤勺和筷子相互搅拌，搅起一小颗放入芝麻花生碎上面粘上一层就可以吃了。
以上就是落汤钱的具体做法了，其实想要做这道传统的美味小吃，做法是很简单的，如果你喜欢吃的话，可以把以上的做法记下来，在家里按步骤来做即可。