鸡尾酒有哪些种类及它的特点

鸡尾酒是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物，鸡尾酒的具体特点如下：

1、鸡尾酒是混合酒；

2、花样繁多，调法各异；

3、具有刺激性中味；

4、能够增进食欲；

5、口味优于单体组分；

6、鸡尾酒应

延伸阅读

酒精和84消毒液区别是什么

1、成分不同：酒精的主要成分是乙醇，属于有机化合物，其是由淀粉类植物经过发酵蒸馏制作而成的，同时也属于植物原料产品。而84消毒液当中的主要成分为次氯酸钠，其能水解生成次氯酸，两者都具有较强的氧化性和腐蚀性。

2、消毒机理不同：酒精：酒精消毒的原理是其能够渗入细菌体内，吸收细菌蛋白质当中的水分，使组成细菌的蛋白质发生凝固，从而导致蛋白质变性以及沉淀，从而达到杀菌的目的。而84消毒液的消毒原理是84当中的次氯酸根能够通过与细菌细胞壁以及病毒外壳发生氧化还原反应，从而使得病菌裂解从而达到消毒效果。

3、应用范围不同：酒精的消毒范围较为广泛，一般常用来消毒家中物品，或者是人体未受损处的皮肤消毒。 84消毒液具有较强的刺激性以及腐蚀性，并且其还含有较为刺鼻的气味，对人体的健康会造成一定的伤害，因此一般常用作地面环境卫生消毒或者是物体消毒。

如何用开瓶器开红酒

1、t型开瓶器：是最简易的开瓶器之一，由把手和螺旋钻头组成，其用法也非常简单，但是它使用起来比较费力，而且往往会把软木塞拔断或弄碎，进而对葡萄酒造成污染。

2、双臂式杠杆型开瓶器：又称为蝴蝶型开瓶器，由两个可升降的手臂和螺旋钻头组成。随着钻头钻入软木塞，其双臂也向上抬升，抬升到尽头后，只需要按下双臂，酒塞就被拔出了。其特点是省力、高效，但不易操作，体积大，不便携带，仅适合居家使用。

3、侍者型开瓶器：俗称“侍者之友”，是大多数侍酒师常用的工具。其通常由酒刀（用于割开包装瓶口的锡箔），螺旋钻头和起塞支架组成。用法也简单易学，在螺旋钻头被钻入酒塞后，将起塞支架置于瓶颈边缘，一步一步把酒塞拉出了。它可折叠便于携带，而且功能多样，因此深受侍酒师们的青睐。

哪个国家的葡萄酒很出名

法国：佳酿无数的葡萄酒王国：

法国各地几乎都生产葡萄酒，主要是无气泡酒和以香槟为代表的气泡酒，

颜色有红、白及玫瑰红；味道方面从甜到不甜；价格方面从作为代茶饮料的餐酒，到一瓶数千美元的顶级葡萄酒，其种类及变化极其丰富；

因为生产了无数闻名于世的高级葡萄酒，所以被公认为葡萄酒王国；

法国葡萄酒产地中，最有名的是波尔多、布艮地、香槟地区以及阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、隆河谷地等六大产地。而各产地生产的葡萄酒，也都具有该地区的特色。