牛肉可以和什么一起包饺子

牛肉与萝卜、芹菜、胡萝卜等包饺子都挺好吃。牛肉是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用。

人类在公元前8000年就驯化了牛，获得了稳定的牛肉来源，此后随着人类饮食方式的变化，人们开始培育肉牛，产生了更为鲜美的肉质，例如：日本神户牛肉、澳洲和牛、契安尼娜牛肉等。

延伸阅读

牛肉可以炒黑墨吗

主料：牛肉250克、青尖椒50克、洋葱50克。

辅料：姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡粉适量、生粉适量、黑椒汁适量、胡椒粉适量、食用油适量。

步骤：

1、牛肉切薄片放生粉，胡椒粉，盐和生抽抓匀腌制20分钟；

2、青尖椒洗净切菱形状，洋葱洗净切块；

3、姜蒜切粒；

4、牛肉入滚水锅里焯八层熟出锅备用；

5、锅里放油爆香姜蒜；

6、放入青尖椒和洋葱放少许盐翻炒至断生；

7、调入一匙黑椒汁；

8、倒入牛肉炒匀，调入鸡粉炒匀即可上碟。

凉拌五香牛肉怎么做

主料：牛肉350克。

辅料：洋葱10克、香菜10克、食盐2克、姜2克、蒜2克、料酒10毫升、生抽5毫升、蚝油10毫升、香油5毫升、辣椒油5毫升、陈醋10毫升、白砂糖2克。

步骤：1.锅内加入清水，下入牛肉、姜和料酒煮至沸腾；

2、煮沸后捞去血沫，盖上锅盖用中火煮50分钟，然后将牛肉捞出备用；

3、将洋葱切丝，香菜切段备用；

4、将姜和蒜切碎，加入辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油和糖搅拌均匀，再加入盐做成调味汁；

5、牛肉切成薄片，加入洋葱、香菜和调味汁，搅拌均匀即可完成。

青海人糊牛肉的做法

需要材料：500克牛柳，干辣椒、香菜、葱丝、味精、生粉、生抽、花生油、盐、白糖、醋、葱、料酒、淀粉、嫩肉粉各适量。

做法：

1、牛柳去筋切粗丝，加生抽、味精、嫩肉粉、淀粉拌匀；

2、干辣椒切细丝，香菜去叶洗净切段；

3、炒锅注油烧热，下入肉丝滑至刚熟倒出控油；

4、锅留底油下入葱丝炒香，烹入料酒，加盐、味精、香菜段，迅速翻锅炒匀，放入盘中；

5、在上面撒牛肉丝、干椒丝、葱丝，淋上热油即可完成。