鱼香茄子做法家常做法

1、茄子洗净，切成滚刀块，泡椒、葱、姜蒜分别切碎。

2、可将酱油、米醋、料酒、糖、勾兑好的生粉混合成调味汁备用。

3、锅中不要倒油,将茄子块放入锅中干煸，不断翻炒至茄子颜色变深，有些变小时盛出。

4、锅中倒入少许油,放入姜、蒜碎爆出香味,倒入切碎的泡椒,炒出香味,倒入已炒过的茄子,翻炒几下,倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠,撒入葱花即可出锅。

延伸阅读

冬天海杆钓鲫鱼的方法

1、任何水域，站浅向深和站深向浅。站浅向深，就是垂钓者站在滩、塘库尾处这种相对浅水的地方，要向水相对较深处抛串钩。我们知道个体较大的鲫鱼，胆小谨慎，多不靠边，一般来说台钓竿难以钩获，而海竿串钩正好派上用场。站深向浅，则指垂钓者站在水较深岸边，向水浅处抛串钩，尤其是冬季。因为冬季浅水边比较暖和，部分鱼类喜欢靠岸。一般来说，方形钩域堤的对面浅，因此堤和尾是使用海竿串钩的最佳位置。

2、钓水草附近。在有水草的环境中，钓点最好接近有水草的地方，因为鲫鱼喜欢藏身在有水草的地方，这让他们更有安全感。所以，钓点要设在水草附近。

3、站弯。在水域的弯处，水平静而浮游生物、水体昆虫多，常常能把大鲫鱼引来觅食，而长形水域的凸出部分，是鱼洄游的必经之路。站在弯处和凸出部分抛掷海竿串钩，会收到较好的效果。

在冬季串钩钓鲫鱼，除了在寻找钓点上要注意以上三招，还要注意天气的影响。当温度低于10℃或早晚温差较大的话，使用抛竿串钩钓尽量钓远。一般来说，我们要根据当地的气候条件，选择温度较高的天气出钓，并避开天气反差较大的时候。

4、钓竿：可选择海钓竿，也可选择手海两用竿，竿长约3.6米左右，竿尖的硬度，以20～30克铅坠能把竿尖拉成弓形为宜。

5、钓组：采用坠上钩。铅坠在前沉底，可减少钩挂底，又能将串钩拉直，钩悬于水中。串钩的数量视竿的长度和水的深浅而定。一般来说，最少拴3个钩，每钩相隔10～15厘米。不能太密，否则会造成钩互相缠绕。钩选择4～6号钩，长柄倒刺钩较为理想。因为这种钩形，不但利于鲫鱼咬钩，挂饵也方便，能节省大量的时间。

6、串钩方法：用脑线与主线直接拴绑。以拴5个钩为例，先在主线上量好钩距，打5个死结，然后用脑线在死结上下，各挽一个死结，最后再用脑线，两端打成死结，一端剪掉，另一端留3～5厘米来拴钩。

7、全荤挂饵法：在重钓水域里，尤其是水面较大的江河、水库，全部使用红蚯蚓。如果水域中鱼稀，小杂鱼少，宜为整条红蚯蚓穿钩，以增大钓饵的体积。如果水域中小杂鱼多，则用半截或更短的蚯蚓，不露出钩尖即可。因为整条蚯蚓挂饵，小杂鱼干扰频繁，常咬断蚯蚓而导致钓饵损失。如果使用多种活饵搭配，就要按照线虫、蚯蚓、蛆的形式，以底钩挨次向上装饵。

8、关于做窝：串钩钓鱼不象炸弹钩那样，但是在水库等自然水域施钓串钩，就必须抛饵做窝。尤其是在冬季垂钓，做窝比不做窝的效果要好很多。

带鱼解冻还能再冻吗

带鱼解冻不能再冷冻了，因为一旦解冻，被破坏的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，从而形成细菌繁殖的温床。科学实验表明，将经过冷冻一天的新鲜鱼同不经冷冻的新鲜鱼作比较，冷冻鱼化后，放在30℃温度下6小时，其腐败速度比不冷冻鱼快1倍。

带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。

绿萝放在鱼缸里会毒死鳌虾吗

花鱼共养，绿萝靠鱼的粪便作为养料，鱼靠绿萝的烂根为食，互惠互利。不过水得常换或者通氧气，否则会破坏水质。

绿萝属于天南星科大型常绿藤本植物，生长于热带地区，常攀援生长在雨林的岩石和树干上，其缠绕性强，气根发达，可以水培种植。成熟枝上叶柄粗壮，长30到40厘米，基部稍扩大，上部关节长2、5到3厘米、稍肥厚，腹面具宽槽，叶鞘长，叶片薄革质，翠绿色，通常（特别是叶面）有多数不规则的纯黄色斑块，全缘，不等侧的卵形或卵状长圆形，先端短渐尖，基部深心形，稍粗，两面略隆起。