酱焖鸡翅做法是什么意思 酱焖鸡翅的做法大全窍门
鸡肉是我们日常生活中比较常见的一种食材，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，其中酱焖鸡翅是比较受欢迎的一种做法，那么酱焖鸡翅做法是什么呢？今天小编带大家了解一下吧。
1、鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉，腌5-10分钟。
2、冬笋切片，在水中焯一下。焯的时间不要长！开锅即可。
3、锅中放油，下葱、姜、蒜末炒香。放入鸡翅中，翻炒至鸡翅表面微黄色。加入一点料酒，适量甜面酱(以裹住鸡翅为适中)，一点酱油，加水（以抹过鸡翅为为适中），小火儿焖20-30分钟，鸡翅熟了，把鸡翅捞出。
4、锅中留少许酱汁，下冬笋片、油菜，煸炒至熟，出锅后浇在鸡翅上。撒上白芝麻即可食用。
以上就是小编给大家分享的酱焖鸡翅做法，通过以上步骤制作出来的酱焖鸡翅不仅味道鲜美，而且营养价值十分丰富，如果想要品尝的小伙伴可以参考一下以上做法的。