微波炉热东西有害吗

微波炉加热的原理：物理加热，这种加热方式本身让食物从内到外变热，通过微波辐射来引起食物内分子间的摩擦、震荡，产生热量。是使得食物分子之间产生内摩擦，产生热量。但若使用不当，如用了不锈钢、塑料碗或其他并不适用于微波炉使用的容器来加热食物，则可能产生致癌物。

延伸阅读

微波炉料理做法大全怎么做好吃

1、鸡翅6个。鸡翅洗净控干水分，料酒三勺，耗油一勺，生抽三勺，黑胡椒，然后微波炉高火5分钟，翻面再5分钟。然后刷一层蜂蜜，再烤一分半即可。

2、鸡蛋1个，黄油15g，杏仁粉18g，泡打粉半茶匙。取15g黄油，微波炉加热20秒，直至完全融化。再加入18g杏仁粉、半茶匙泡打粉、1个鸡蛋，搅打均匀成糊状。找一个平底碗，把搅打的糊糊全部倒进去。放入微波炉中，高火加热90s每家微波炉的功率不一样，大家在火候和时间上可自行做微调。待冷却后，用小刀沿着碗口划一圈。

3、蛋挞皮12个，纯牛奶120克，白糖25克，鸡蛋3个。鸡蛋黄加入白糖打散搅匀，接着加入纯牛奶搅拌至白糖溶化（也可以加一个鸡蛋带蛋清）。先将蛋挞皮放进微波炉烧烤功能烤1分钟，然后再取出来倒进进蛋液放进微波炉烤8分钟即可。

芝士可以放微波炉加热吗

1、芝士可以放在微波炉里加热，先准备好一个陶瓷碗，加入少量的开水，用微波炉加热融化，加热的时间不能过长，否则芝士会烤焦，不仅影响口感，还会降低食用价值。芝士含有蛋白质、钙等成分，营养丰富，食用可增强人的抵抗力。

2、芝士是一种发酵的牛奶制品，与酸牛奶非常相似，都是通过发酵来制作的。其含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、维生素等成分，营养价值丰富，是纯天然的食品。

3、芝士的口感香浓顺滑，可以搭配披萨、汉堡等各种食物一起食用，口感更佳。芝士的钙质较为丰富，可补钙，增强人的抵抗力，还能刺激肠胃蠕动，促进消化和吸收。

鸡蛋能在微波炉里热吗

1、鸡蛋不管是生的还是熟的，只要带壳或还带有一层鸡蛋壳薄膜的都不能放在微波炉里加热。

2、因为鸡蛋算是封闭容器，其加热时产生的热量不容易散发，会产生较大压力，受到外界干扰，压力释放，可能会发生爆炸。如果要用微波炉加热生鸡蛋，最好是去壳,放到容器里打散。