平底锅做饼干用放油吗

平底锅做饼干不用放油。做饼干的过程中饼干配料中的油会析出一部分，再放油会影响口感。

平底锅做饼干的原料：

低筋面粉 、全麦面粉 、橄榄油 、白糖 、菠菜泥 、鸡蛋 、盐 。

做法：

1、菠菜切碎后加水放入搅拌机打匀；

2、打好的菠菜汁过滤；

3、把过滤后留下的菠菜泥放入碗中备用；(要过滤网上的菠菜泥，不是过滤出的菠菜汁)。

4、容器里放入一个鸡蛋，加入一克盐；

5、加入70克白糖，搅拌均匀；

延伸阅读

平底锅内多年油垢怎么去除

在锅里放上清水，再放几片菠萝皮，水要没过油垢的位置，开火煮二十分钟左右，放凉清洗，油垢就能去除，恢复光亮。也可以把用完的牙膏剪开，保留上面的牙膏，用牙膏皮直接擦拭锅的里面，然后用清水把牙膏和污垢一起冲洗干净。

牙膏是日常生活中常用的清洁用品，是一种洁齿剂，一般呈凝胶状，通常会抹在牙刷上，用于清洁牙齿，保持牙齿美观和亮白，牙膏有着很悠久的历史，而随着科学技术的不断发展、制作工艺以及设备的不断改进和完善，各种类型的牙膏相继问世，产品的质量和档次也在不断提高，截止2019年牙膏品种已由单一的清洁型牙膏，发展成为品种齐全、功能多样，上百个品牌的多功能型牙膏，满足了不同层次消费水平的需要。

用平底锅怎么做原味煎饼

煎饼有妈妈的味道，好久没吃过了。

先把面粉用水调湿，水里加上少许盐，

再把面和在一起，

面要揉一揉，揉久点大概半小时，这样吃起来才有劲道，

再把平底锅里加上少许食用油加热，

再把面做成圆圆的面饼放锅里，小火慢慢煎，

把煎饼两面煎成金黄色的有锅巴的样子就可以了。原味煎饼做好了，用盘子装起来。尝尝特别好吃，外脆内软。

平底锅鸡蛋卷

1、主料：鸡蛋4个、低筋面粉100克、玉米油100克、细砂糖70克、盐1克、黑芝麻适量、香草粉1克。

2、鸡蛋里加盐，加糖，香草粉。

3、加入玉米油。

4、充分搅拌混合均匀。

5、低筋面粉筛入蛋糊内，混合至无面粉颗粒。

6、把混合后的面糊过筛一下。

7、再加入黑芝麻，再次搅拌均匀。

8、不沾平底锅烧热，放一汤勺蛋液。

9、迅速转动摊平，（用耐高温油刷或者毛刷摊平）。

10、煎好一面，再煎另一面。

11、面糊熟了后，趁热用一根筷子，快速把蛋皮卷起来。放凉以后即可食用。