冰糖煮金桔能保存多久

冰糖煮金桔能保存一个月，再久了就不好吃了。冰糖金桔是一道以冰糖、金桔为主材的菜肴名。

自做方法：

1、金桔清洗干净，对半切，去籽。

2、锅内加水，放入金桔氽烫后倒掉水。

3、重复二次，沥干金桔。

4、重新烧开水，加入冰糖，直至糖融化。

5、加入金桔和香草籽与香草棒同煮，小火30分钟煮至汁液浓稠。

6、凉后放入冰箱冷藏，一星期后食用。

延伸阅读

冰糖怎么保存不化

1、避光密封保存：想要避免冰糖融化可以将并提昂包装袋或包装盒打开后最好装入密封的玻璃或塑料瓶中或用毕后立即把塑料袋口封紧避免受潮和阳光直射，虽然冰糖是经过重组的结晶，稳定性比砂糖的好，但是长时间受潮也是会融化的。

2、冷藏保存：在夏季比较高温的情况下可以将冰糖放冰箱冷藏保存，建议大家使用干燥、能密封的玻璃罐装好冰糖后，再放进冰箱里冷藏。如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒到干燥为止。但是冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，所以尽量不要食用。

3、原理高温环境：将冰糖装在瓷罐或玻璃瓶中，密封保存，以防止空气进入。之后将装好的冰糖放在阴凉、通风处，不可在日光下暴晒或靠近热的东西，也不能存放水分容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品旁边。最好保存在室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃以下的环境，因为在0℃以下，冰糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃，温度过高冰糖会化了。

山楂罐头怎么做放多少冰糖合适

山楂罐头比较爽口开胃，自制山楂罐头，既干净又营养，没有任何添加剂。

放多少糖可以根据自己的口味,喜欢甜的可以多放点,喜欢酸的可以少放点。

山楂罐头的做法：

所需食材 主料： 山楂 500g ，冰糖 150g

辅料： 水，淀粉

制作方法/步骤 ：

1、山楂，冰糖，水，淀粉适量 ；

2、将山楂清洗干净；

3、用水果叉去掉山楂蒂和核；

4、所有去好核的山楂 ；

5、锅内放入清水,倒入冰糖煮开；

6、加入去核的山楂 ；

7、大火煮10分钟后倒入水淀粉；

8、加入淀粉煮开后关火出锅即可。

注意事项 山楂熬煮的时间不易过长，太久会让山楂没形变烂糊。 孕妇不易吃山楂,会引起宫缩导致流产。

冰糖红烧猪手步骤

1、用料：猪手，冰糖，葱，姜，料酒，香叶，八角，花椒，生抽，老抽，香油，油。

2、猪手在凉水中洗干净备用。

3、锅内加水放姜片和葱烧开，倒入猪手煮三到五分钟，捞出过凉水空干水分。

4、锅内倒油加冰糖块小火融化，然后倒入猪手翻炒，炒至冰糖上色加入姜片生抽老抽翻炒，再倒入料酒翻炒，炒到猪手完全上色倒入刚刚煮猪手的高汤。

5、加葱段、姜片、一个八角、十几粒花椒、三片香叶，小火慢炖一个小时，猪手软糯就可以大火收汁装盘即可。