平底锅可以用煤气吗

平底锅可以用煤气，因为无论我们是使用的哪一种燃气，最终与平底锅接触的都是火焰，它们并没有什么区别。平底锅也是可以在电磁炉上使用的，它在电磁炉上受热也会更加均匀。

平底锅因为底部平，比较适合用来煎东西，因此很多人家里除了有普通的锅之外也会备一个平底锅，但有很多人会担心平底锅因为结构和材料的问题不能在煤气灶上使用。

这一点是不用担心的，平底锅和普通的锅一样都可以放在用煤气的煤气灶或用天然气的天然气灶上使用的。因为无论我们是使用的哪一种燃气，最终与平底锅接触的都是火焰，它们并没有什么区别。

不过我们在燃气灶上使用平底锅的时候需要注意的是，最好不要让燃气灶的火焰的高度超过平底锅。除此之外，平底锅也是可以在电磁炉上面使用的，它在电磁炉上受热也会更加均匀。

延伸阅读

陶瓷锅能放在煤气上烧吗

陶瓷锅能放在煤气上烧，陶瓷锅是耐高温的，不怕煤气灶上的火。陶瓷锅是一种比较常见的炊具，其具有着通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点，比较适合用于小火慢熬，最好不要骤然大火烧，以免发生胀裂，从火上撤下的陶瓷锅不要立即用冷水洗。

陶瓷锅能放在煤气上烧吗

很多家庭都会使用陶瓷锅来煲汤或者煮粥，对于第一次使用陶瓷锅的人来说，不知道陶瓷锅能不能放在煤气上。其实，陶瓷锅是可以放在煤气上烧的，因为陶瓷锅是耐高温的，并不怕煤气灶上的火，但请注意不要干烧。

同时，陶瓷锅在使用时最好不要上来就用大火烧，要小火慢烧，使其受热均匀，这样才不会让陶瓷锅受胀裂开。陶瓷锅从火上撤下来时，最好放在木垫上，不能放在瓷砖上，也不要直接用冷水冲洗，可能会导致其裂开。

陶瓷锅的特点

陶瓷锅是一种比较常见的炊具，它有着比较好的密封性，并且内循环很好，炖煮食物也比较容易入味，容易让肉类食物炖煮的更烂一些，汤的味道也会更好。陶瓷锅也有着很好的保温性，但是导热的速度比较慢。

煤气烧的锅很黑是什么原因

煤气灶里有灰或油渍，导致煤气燃烧不充分冒黑烟，并熏黑了厨具产生很多黑灰。用钢丝刷将煤气灶刷一刷，特别是煤气眼的地方要彻底刷掉油渍及黑灰，然后用一抹布擦干净即可。

煤气是以煤为原料加工制得的含有可燃组分的气体。根据加工方法、煤气性质和用途分为：煤气化得到的是水煤气、半水煤气、空气煤气（或称发生炉煤气）。这些煤气的发热值较低，故又统称为低热值煤气；煤干馏法中焦化得到的气体称为焦炉煤气。属于中热值煤气，可供城市作民用燃料。煤气中的一氧化碳和氢气是重要的化工原料。煤气是由多种可燃成分组成的一种气体燃料。煤气的种类繁多，成分也很复杂，一般可分为天然煤气和人工煤气两大类。

煤气高压锅怎样做板栗

1、在每个板栗的肚子上横砍一刀，砧板上垫块湿抹布，可以防滑。

2、砍这么深的口子就行了，注意不要伤到手。

3、然后把板栗放进高压锅，倒少许水，大概至半颗板栗的高度或者更少点。

4、合上盖子，开中火，等气孔出气后再拔掉小红帽。

5、出气后改小火，隔一分钟左右，握住锅柄提起来簸一簸，直至气孔冒出来的气越来越小，水的嗞嗞声逐渐消失。

6、这时候关火，焖3-5分钟，就可以掀开锅了。