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孔雀鱼生完小鱼多久可以合缸

孔雀鱼是很常见的鱼类品种,它的外观很不错,放在家中饲养能够更好增加美观度。同时它的繁殖能力很强,时间也不是很长,轻松就能达到爆缸的状态,那么孔雀鱼生完小鱼多久可以合缸呢?孔雀鱼生完小鱼之后,大概单独饲养五天时间就能合缸。首先需要做好更换水质的工作,毕竟生完小鱼之后,它会分泌出来一种物质,对水质会造成破坏,接下来再把母鱼和小鱼分开,最后让母鱼静养五天时间,及时补充营养,让它尽快恢复起来。只有这样恢复好了之后,才能避免受病。

孔雀鱼生完小鱼多久可以合缸

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如何发墨鱼干

1、是先把墨鱼干冲洗干净,然后放入足量的清水中,冷藏浸泡5小时左右。如果不想冷藏浸泡的话,也可以放在室温下浸泡,中间多换几次清水,直到墨鱼干变软。

2、等到墨鱼干泡软以后,抠掉墨鱼的眼睛,抽出墨鱼背部的骨板,再根据烹调需要改刀就可以了。如果墨鱼干的表皮没有剥掉,泡软以后还要剥掉表皮,内脏和牙齿没清理干净的就再清理干净。

3、泡发墨鱼干的时间长短与多种因素都有关系,基本上是没有定数的。所以,泡发墨鱼干的时间长短,要根据实际情况自行斟酌,灵活掌握。

4、当年新晒的墨鱼干通常泡发3到4小时就足够了,而陈年的墨鱼干则需要浸泡一夜时间。如果准备用墨鱼干煲汤的话,用清水泡发半小时左右完全足够了,甚至可以不泡,切好以后直接下锅炖汤也完全可以。此外,个头较小的墨鱼干泡发时间较短,而个头较大的墨鱼干泡发时间较长。

炖鱼是开水还是冷水

1、用冷水炖鱼汤,味道更鲜美,利于营养被吸收。

2、炖鱼时温度一般保持在90℃-95℃,以利于氨基酸、短肽、谷氨酸、谷氨酰胺、肌酸、b族维生素、钙、钾等成分析出。这些物质易溶于水,味道更鲜美,利于营养被吸收。使用热水炖鱼,食材突遇高温,外层蛋白质容易凝固,无法充分溶解到汤里,会让鲜味大打折扣。用冷水炖鱼,鱼肉的外层蛋白在加温的过程中,可溶性物质会慢慢溶解到汤里,释放鲜味。(炖鱼过程中如果需要中途加水,加些开水就行,避免使用冷水,因为热胀冷缩的原理,鱼肉紧缩,使蛋白质溶解变得困难。)

3、其他。一般炖汤的食材主要以肉类为主,肉类含蛋白质的量较多,蛋白质的主要成分是氨基酸,长时间的加热会使氨基酸遭到破坏,营养反而会降低,同时还会让菜肴失去应有的鲜味。蹄髈的蛋白质和脂肪含量在加热1小时后显著升高,之后逐渐降低;草鸡肉的蛋白质和脂肪含量在加热0.5小时后逐渐升高,蛋白质加热1.5小时,脂肪加热0.75小时可达到最大值;鸭肉的蛋白质在加热1小时后含量基本不变,脂肪含量加热45分钟时升至最高值。所以炖汤一般控制在1-1.5个小时内为最好。

香辣鱿鱼土豆泥家常做法

1、鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮,切条,盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟

2、土豆倒入破壁机中,加少量水,用搅拌功能打成泥

3、加入盐和黑胡椒粉拌匀。如果水分太多,最好放入纱布中挤出一些,不然塞入鱿鱼筒内会胀破

4、加入切碎的青椒丁和洋葱丁,拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感,所以用的生的

5、塞入鱿鱼筒内,内部塞紧,到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩,把土豆泥向外挤,如果塞得太满,会溢出来了

6、韩式辣酱加少许油和孜然粉,调成能涂开的粘稠度

7、用牙签封好口,刷好上一步的辣酱,入预热好的烤箱中层,上下火180度烤8分钟左右,再翻面补刷辣酱,挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小,烤箱实际炉温酌情增减

8、取出稍晾凉,放在油纸上,用锋利的刀切厚片即可

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