电烤箱能做烙饼吗

电烤箱能做烙饼，其方法如下：

主料：面粉300g。

辅料：盐2g、酵母4g、鸡蛋1个。

步骤：

1、面粉、盐、酵母放在碗里，加水；

2、用筷子搅至没有干粉；

3、用手揉成光滑的面团；

4、盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵；

5、发好的面团用手指蘸面粉戳一下，不回缩不塌陷就发好了；

6、取出排气，放在案板上擀成大片；

7、烤盘抹油；

8、放上面皮；

9、用叉子戳一些洞，防止烤的时候鼓起来，二次发酵；

10、鸡蛋搅成蛋液；

11、发好的面皮涂上蛋液；

12、放进烤箱180度烤30分钟；

13、中间可再刷一次蛋液；

14、取出晾凉切块。

延伸阅读

烤箱最简单的饼干做法

1、首先将黄油加入白糖打化。其次倒入面粉中揉成面团，静置30分钟，擀成面皮。然后取出模具，刻下饼干的形状。最后用叉子打上小孔，放入烤箱预热180度，烤15分钟出炉即可。

2、黄油室温软化，加入糖粉和盐，打发至发白，比原先膨胀大概2倍大，分次加入鸡蛋液，打发至蓬松（注意要多次少量加入鸡蛋液，避免油水分离），加入香草精，打发至顺滑即可。

如何选购嵌入式烤箱

1、隔热散热系统：嵌入式烤箱是要放入橱柜里边的，而烤箱在使用时会产生很高的热量，如果烤箱的隔热和散热系统不好势必会对橱柜造成损害。

2、选择自动控温：随着烤箱技术的革新，上下分火控温技术逐渐被淘汰，拥有自动控温技术的烤箱更加省时省力。自动控温技术能够确保烤箱内部每个区域的温度均衡，食物受热均匀，烘焙效果更好。

3、选择纯粹的前散热：不在烤箱箱体四周散热，避免损害橱柜。就是选择隔热效果好的烤箱。良好的隔热技术可使烤箱表面温度保持低温(约48°c以下)，不会损害橱柜、同时也不会烫伤人体。而且好的隔热技术使烤箱产生的热量大限度的保留在箱体内部，有助于更加有效的利用能源，降低能耗约25%。

现在集多种烹饪方式于一体、节省厨房空间、立体时尚感十足的嵌入式烤箱已逐渐被越来越多的消费者所青睐，希望上面的内容对你选购有帮助吧！

烤箱烤红薯的注意事项有哪些

1、最好选择红心的红薯，这样烤出来的红薯才更好吃，又甜又濡的。

2、若喜欢吃濡红薯的朋友，则可以选择红皮白瓤的红薯，这种红薯比较干，水分少，吃起来很甘甜。

3、在用烤箱烤红薯时，要把控好量，一次不可靠太多，以免受热不均匀，影响口感。

4、在烤红薯时，表皮比较容易焦，这是由于烤箱的电热管和食物太接近，电热管的温度直射到红薯上，造成表皮焦硬。因此，在烤红薯时，要将锡箔纸做成拱形，盖住红薯，这样不但能保护红薯表皮完整，而且锡箔纸受热后会形成热循环，让红薯均匀受热，避免食物出现外焦内生的现象。