蛋糕在电饭锅里蒸需要多长时间

大概四十到五十分钟。具体做法如下：

1、准备低筋粉、色拉油、砂糖，将低筋粉过筛。

2、鸡蛋打到干净无水的盆里，打匀。

3、打匀的鸡蛋内放入砂糖，然后再用打蛋器快速的搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。

4、倒入过筛的低筋粉， 然后再快速拌匀。接着倒入少量色拉油拌匀。

5、在电饭锅壁涂一层色拉油，然后将搅拌好的低筋粉倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来，撒上少量黑芝麻点缀。

6、通上电源，按煮饭键，大约40分钟后跳闸，再焖5分钟即可。

7、倒扣取出来晾凉，装盘，切开即可。

延伸阅读

电饭锅蛋糕50分钟不熟为什么

电饭锅蛋糕50分钟不熟，这是因为蛋糕的水分过多才会导致不熟的。可以直接将蛋糕放到微波炉里面进行加热20分钟，这样就能够将多余的水分蒸发掉，让蛋糕变熟。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

为什么电饭锅做蛋糕一会就跳了

电饭煲做蛋糕一直跳，这主要是因为加的水太少所导致的，所以大家在加水的时候，都应该要注意水的分量。水太多或太少，都会影响到蛋糕的质量。

没有平底锅怎么做千层蛋糕的皮

准备材料：低筋面粉２００ｇ、牛奶４００ｍｌ、鸡蛋６个、奶粉４０ｇ、玉米淀ｄｕ粉５０ｇ、糖７０ｇ、黄油

制作步骤：

1、先把牛奶、糖、鸡蛋搅打均匀，再筛入低粉和玉米淀粉，搅打均匀后加入融化的黄油。

2、用的是八寸烤盘，每次加入液体大概五十毫升。这个没有严格要求，因为放少一些饼皮就薄一些，厚则反之，放入事先预热好１９０度的烤箱。

3、发现饼皮有这样回缩的样子就可以出炉了。注意很烫。

4、倒扣在调理纸或者吸油垫纸上稍等一下再整理。

5、整好饼皮，盖上一层调理纸再进行下一张饼皮的制作即可。