葡萄酒的冰箱存放方法

1、放入冰箱冷藏，将瓶塞塞好后放入冰箱冷藏是最方便、最简单的方法。很多人把橡木塞重新塞回瓶口后，就把酒放在柜台或者桌子上，这样的做法是不可取的。平常家里剩下的食物都会放入冰箱，更不用说容易氧化的葡萄酒了。低温不会中断葡萄酒氧化的过程，但却可以大大减缓葡萄酒氧化的速度。

2、大瓶换小瓶，将剩余的酒液更换至小容量的容器中，可以减少酒液与氧气的接触面积，减缓其氧化速度。在众多小容量容器中，375ml的酒瓶就是一个非常不错的选择。如果家中有小容量的酒瓶，便可在需要时将其拿出盛装未喝完的葡萄酒，并用软木塞封住瓶口。若软木塞有破损，可以使用保鲜膜来代替瓶塞封住瓶口。最后，将密封好的酒瓶放入冰箱保存既可。在将瓶中美酒饮完后，可用清水将小酒瓶洗净，并让其自然风干，以待下次循环使用。

3、真空泵抽离氧气，现在市面上有一些常见的用于保存葡萄酒的工具，例如真空泵，其价格也能被大众接受。真空泵通过将氧气抽出酒瓶来降低酒瓶中的氧气含量，延缓氧化速度。相较前面的两种保存方法，使用真空泵抽离出氧气的葡萄酒可以存放更长时间。但这一过程可能会对葡萄酒的香气浓郁度造成一定的影响。

扩展阅读

凉拌金针菇放冰箱隔夜可以吃吗

1、凉拌金针菇隔夜不能吃。

2、熟的隔夜金针菇不宜食用。金针菇中含有较高的蛋白质，新鲜食用时才能保存良好的清香口味，隔夜后口味变差，另外，金针菇和蔬菜一样，隔夜还容易滋生其他菌类，引起身体不适。

3、吃隔夜金针菇有什么危害

癌症风险，隔夜菜其实和腌制菜一样，都含有较多的硝酸盐，这类物质在人体中会转化成亚硝酸盐类，具有致癌活性，因此，食用隔夜的金针菇会增加患癌症风险。

腹泻 环境中存在很多的细菌，而炒熟的金针菇中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养物质，是理想的细菌培养基，食用容易引起菌类感染，一起腹泻、腹痛等症，严重可能引起疟疾。

带鱼放冰箱要洗干净吗

1、带鱼放冰箱不需要洗干净，因为带鱼表面所自身带有的部位，对带鱼本身都会有一层保护层，可以有效的预防带鱼腐烂变质，在存放带鱼的过程中，有很好的保护作用。

2、带鱼是日常生活中很常见的海鲜食材，其中含有的蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，对身体有很好的滋补作用。

冰箱封条修复小妙招有哪些

1、电吹风定型法：在密封不好的地方，拿电吹风用热风吹该处，吹风时间不宜过长，塑料门封变软即可，在停吹风两分钟左右，门封条变形消除，漏气即修复。如冰箱门封呈s形弯曲，可用一把直尺垫衬于封条的内侧，然后用电吹风对着弯曲部分微微加热，至塑料稍有弯软时即停止加热，待冰箱门封条冷却后，再抽出直尺，便能使封条恢复原状。必须注意的是，利用电吹风加热时，一般用700瓦左右的电吹风，控制在一分钟内，出风口距封条3厘米为宜。

2、热水浸泡定型法:可将冰箱门卸下，用刀割开门封条4个拐角的粘合处，抽出磁条。拆下门封条，只要将变形的门封条放到60摄氏度左右的热水中浸泡，不时翻动，7-8分钟后捞出，放在平整的台面上用手轻轻拉直。冷却后，弯曲的门封条就会又平又直了。如门封条处厚薄不一致时，应将较厚的部位多用力拉几次。门封条平直后，因经过拉抻的原因，其长度已有增加，往冰箱门上安装时要剪去多余部分，且要使端部呈45度斜角。往门封条内装磁条时，要将吸力大的一面朝箱体，用502胶粘接。4个角可用钢锯片烧热后插在角接缝中，等门封条接缝处熔化后抽出钢锯片，捏一会儿再松开，门封条就粘牢了。

3、用白胶皮修门封条法：要是门封条属于轻微变形，平面不平直，则可将固定门封条的螺钉松开，在有缝隙处平面垫入白胶皮，再重新拧紧螺钉，消除缝隙。如果箱门关闭后与箱体不平行，可调整固定箱门的支架，使之调到两者平行。也可以在门封条的缝隙中塞入一些软的塑料泡沫，解决门封条不严。