土豆要蒸多久才熟

煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大小和量的多少，还取决于炊具的种类及火候的大小。

1、如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。

2、如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。

3、如果不知土豆是否蒸熟，可以蒸一段时间后用筷子试一下，如果很容易扎透了，则证明土豆蒸熟了，如果扎的时候感觉有点硬，那就说明还没熟，需要再蒸一会儿。

延伸阅读

如何防止土豆发芽和变绿

1、土豆发芽是一种生理现象，但可以利用低温、干燥等条件抑制其活动，并延缓其发生在保管土豆时，可把它装入草袋、麻袋内，或装入垫纸的筐中，上面撤一层干燥的沙土，放在阴凉、干燥处；

2、发芽的土豆，不但质量变差，而且有毒。一些人对发芽的土豆只是把芽拔掉，仍继续食用，这样易造成食物中毒。因此，如果发现土豆表皮部分变绿，要把这部分削去扔掉。如果变绿严重，就不能再食用。

土豆羹怎么做

材料：

土豆2个、香葱4根、盐5克、鸡精3克、白胡椒粉5克、水45毫升、油15毫升等。

步骤：1、土豆切成大块，在锅中煮软煮透，稍晾凉剥去皮，香葱洗净切1厘米长的葱花。

2、大火加热炒锅中的油至八分热，将剥好皮的土豆块放入，用铲子捣散。

3、倒入水，要能刚刚没过锅中固体，接着加热并不断将土豆压的更细碎。

4、土豆羹煮沸调入盐、白胡椒粉和鸡精，等汤汁均匀收浓即可装盘，缀以香葱，吃时需搅拌均匀。

土豆咖喱排骨怎么做

材料：排骨500克，土豆500克，原味咖喱块4块，胡萝卜一个，清水1升，盐2克。

做法：

1、排骨斩块后，先用清水浸泡至没有血水，中间换水2到3次，然后把排骨放进电压力锅，加入几块姜片和没过排骨的清水；

2、启动电压力锅的肉类按钮；

3、土豆和胡萝卜分别削皮，切滚刀块，压熟的排骨捞起，排骨水留用；

4、热油锅，放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄；

5、加入煮排骨的汤水，水量要没过材料，如果汤水不够就加点清水；