红酒的新世界和旧世界的区别

红酒的旧世界指的是法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙等等在内的传统老牌葡萄酒生产国，这些国家的葡萄酒生产与消费具有悠久的历史和传统，长久以来，各地形成了适应当地自然条件的独具特色的葡萄酒。红酒的新世界指的是澳大利亚、美国、新西兰、南非、智利等等酿酒工业刚刚兴起100年左右的国家，这些国家没有悠久的历史和传统，但是凭着优良的地理气候和发达的酿造工艺，酿制出来的葡萄酒亦受到了世人的广泛好评。

红酒：

红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。

延伸阅读

酒精和乙二醇混合后对人有危害没

1、酒精和乙二醇混合后对人有危害；

2、酒精的成分主要为乙醇，还有少量甲醇。而乙二醇属于有毒物质；

3、混合后的危害：吸入中毒表现为反复发作性昏厥，并可有眼球震颤，淋巴细胞增多。口服后急性中毒的症状主要为：中枢神经系统症状，轻者类似乙醇中毒表现，重者将迅速产生昏迷并抽搐，最终导致死亡；心肺症状明显，严重者患有肺水肿和支气管肺炎，最终导致心力衰竭；肾功能衰竭。

老面馒头发面加米酒起什么效果

可使馒头发酵 ，膨松香甜。米酒蒸制的馒头可提高机体免疫力，有助于肠胃消化。其做法如下：

食材：低筋面粉、米酒、食盐、糖。

1、将干酵母溶入米酒中，将其与面粉、食盐、糖放在一起，直至揉成光滑面团；

2、将面团放到温暖湿润处发酵至原来2到2、5倍大，取出用手掌压下，排出空气；

3、案板上撒一层干面粉，将面团擀成厚度大约0.5厘米面片，将面片卷起，用塑料刮板切成小段；

4、将植物油撒在蒸格上，将面团放入蒸格；

5、在锅里将水烧开，关火，将蒸格放进去，盖上锅盖，开火，待水开后，再中火继续蒸制8至10分钟即可。

白酒不能与哪些水果一同食用

1、西红柿和白酒：造成胸闷气短，西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻；

2、柿子和白酒：易患结石，酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻；

3、白酒和柿子、葡萄、枇杷不宜同食，因为容易在人的胃中变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。